Рецепта за вечеря: Празнична салата

Необходими продукти:

500 гр цвекло

400 гр моркови

400 гр картофи

4 яйца варени

2 пресен лук

200 гр майонеза

сол, черен пипер, лимон, оцет

30 мл зехтин

Начин на приготвяне:

Сварете цвеклото, оставя се да се охлади и след това настържете на едро на ренде. Добавете сол, малко оцет и малко зехтин, разбърква се и след това да го поставете в сито, за да се отцеди течността. Сварете картофите и след това ги настържете на едро на ренде. Добавете сол, зелен лук ситно нарязан и масло и разбъркайте добре. Настържете морковите на ренде, добавете сол, черен пипер, лимонов сок и малко зехтин и се поставя в цедка да се отцеди течността. Накрая, настържете яйцата на ренде и овкусете на вкус.

На дъното подходящ съд поставете картофите и ги разпределете така, че да покрият цялото дъно. Над тях сложете много тънък слой майонеза. След това поставете настъргания морков, след като сте го притиснали между ръцете си, за да се отцеди всичката течност. Поставете друг тънък слой майонеза. Следва настърганото цвекло. Погрижете се за покриване на цялата повърхност и на краищата и отгоре с друг тънък слой майонеза.

Най-накрая поставете настърганото яйце. Оставете в хладилника за 10 минути.