Рецепта на деня: Мармалад от портокали

Необходими продукти:

2 кг портокали

1,200 захар

2 лимона (сока и само жълтата част на кората)

Начин на приготвяне:

Портокалите се измиват, надупчват се и се слагат във вода минимум 12 часа, максимум 3 дни.

След това се обелват и се нарязват на желаните парченца.

Слагат се в подходящ съд със захарта, сока от лимоните, нарязана на ситно кора от лимон (само горната жълтата част) и се оставя на бавен огън, докато се сгъсти.

Изсипва се в буркани, които се стерилизират за 5 мин.