Ето защо колбасите са толкова вредни

На всеки от нас е известно, че колбасите не са сред най-здравословните храни, но въпреки това продължаваме да ги консумираме. Според диетолозите всеки колбас е вреден за здравето, независимо от количеството, в което го консумираме.

Редица проучвания показват, че червеното месо провокира развитието на рак, пише Actualno.com. При колбасите този фактор се увеличава от наличието на добавки, без които е невъзможно месото да бъде съхранено прекалено дълго време. Те съдържат големи количества животински мазнини, стабилизатори, подобрители на вкуса, въглехидрати и малко количество протеини. Следователно подобни продукти не може да бъдат определени като полезни.

Животинските мазнини са основна суровина в колбасите. Това се дължи на факта, че за производството им се използва месо от животни, които се отглеждат в условия на ограничено движение. Свинете и кравите не се движат много и това обяснява защо месото им е по-мазно.

В колбасите се съдържа и соев протеин, който сам по себе си е безвреден. Вредни са добавките, които се прибавят към него, за да му придадат желания вкус. Диетолози дори сравняват консумацията на колбаси с тютюнопушенето, въпреки че върху колбаса няма предупредителен стикер. Според тях няма значение дали ще консумирате само парче шунка или ще хапнете по-голямо количество. Единствено колбаси, които са произведени с био месо и са с чист състав, могат да се консумират без притеснение. Вярно е, че срокът на годност на тези продукти е по-кратък и цената им е по-висока, но определено те са по-добрият вариант.