25 Юни, 2021 10:05 5 777 2

Рецепта на деня: Свежо лятно руло от зеленчуци и сирена

  • руло-
  • зеленчуци-
  • тиквички-
  • чушки-
  • какво да сготвя

Ястието е подходящо както за закуска, така и за обяд и вечеря

Рецепта на деня: Свежо лятно руло от зеленчуци и сирена - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

ЗА БЛАТА

700 гр. тиквички

1/2 връзка пресен копър

4 яйца

4 с.л. брашно

1 ч.л. сол

1/2 ч.л. черен пипер

ЗА ПЛЪНКАТА

400 гр. кашкавал

140 гр. топено сирене

2 с.л. сметана

1/2 връзка пресен копър

3 печени чушки

Начин на приготвяне:

Чушките са предварително изпечени на огън.

Настъргвате тиквичките на едро ренде и посолявате с 1 ч.л. сол, разбърквате и оставяте на страна 5-минути, за да се отцедят.

Междувременно разбивате 4 яйца, посолявате с малко сол и 1/2 ч.л. черен пипер. Добавяте 4 с.л. брашно към сместа и наситнявате на малки парчета копър и добавяте към яйчената смес. Изцеждате старателно тиквичките и прибавяте към вече готовата смес. Разбърквате хубаво до получаване на хомогенна смес.

В тава 40/30 см слагате хартия за печене и разстилате сместа до получаване на блат около 1 см. Печете за 20 минути или до златисто на 180°C при предварително загрята фурна.

В средно голяма купа смесвате 400 гр. кашкавал, половин връзка копър, 140 гр. топено сирене и две супени лъжици сметана и бъркате до получаване на хомогенна смес. За любителите на чесновия вкус по желание може да се добави 1 скилидка чесън в сместа за плънката.

Изваждате блата от фурната и още докато е горещ, намазвате обилно от сирената смес и нареждате на ивици предварително нарязаните печени чушки, като редувате един ред сирена и един ред печени чушки. Завивате рулото и когато изстине, оставяте в хладилник да стегне за около 2 часа. Ястието е подходящо както за закуска, така и за обяд и вечеря, пише Actualno.com.


Поставете оценка:
Оценка 3.7 от 11 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Ей туй

    1 1 Отговор
    ще го ям но с 6 чушки (червени)
  • 2 Мръсния Фикри

    1 0 Отговор
    Тук, няма какво да кажа, моя рецепта:тиквички сирена и други..!