24 Февруари, 2022 11:56 2 873 25

Разрешиха продажбата на щурци за ядене в Брюксел

  • скакалци-
  • щурци-
  • храна-
  • брюксел-
  • насекоми

Насекомите вече могат да се закупят от магазините и да се хапват за закуска

Разрешиха продажбата на щурци за ядене в Брюксел - 1
Снимка: Shutterstock

Европейската комисия разреши продажбата на домашни щурци (Acheta domesticus) като нова храна в ЕС, предава Телеграф.

Домашният щурец става третото насекомо, което е разрешено за консумация в Европейския съюз. От юли 2021 година можем да се "насладим" и на вкуса на жълто-брашнен червей, а от ноември месец миналата година можем да опитаме и мигриращ скакалец.

Европейската комисия посочи, че домашните щурци ще се предлагат на пазара на ЕС във всички форми: замразени, сушени или на прах. Предназначени са за консумация като лека закуска или хранителна добавка.

Решението е одобрено от държавите-членки на 8 декември 2021 година след строга оценка на Европейската агенция по безопасност на храните, която заключи, че консумацията на това насекомо е безопасна в съответствие с методите на употреба, предоставени от производителя. В Брюксел Организацията по храните и земеделието посочи насекомите като хранителен и здравословен източник на храна с високо съдържание на мазнини, протеини, витамини, фибри и минерали. В изявлението си тя добавя, че насекомите вече съставляват значителна част от ежедневното хранене на стотици милиони хора по света и могат да бъдат идентифицирани като алтернативен източник на протеини, който би улеснил прехода към по-устойчиво хранене в Европа.

Регламентът на ЕС за новите храни съществува от 1997 година, като наднационалният орган дефинира термина като „новоразработена, иновативна храна, храни, произведени с помощта на нови технологии и производствени процеси, както и храни, които традиционно се консумират извън ЕС“.

Въпреки че консумацията на насекоми не е широко разпространено в Европа, тя далеч не е необичайна в много части на света. В Мексико и някои други части на Централна Америка се ядат препечени скакалци, често като лека закуска или с алкохол. Подправени със сол, люти чушки и сок от лайм, те са известни като чапулини, пише The Washington Post.

Щурците също се ядат редовно в Тайланд и някои други части на Азия. Европейската комисия признава, че насекомите вече са в менюто в някои части и на Европа, тъй като цели насекоми не подлежат на същите ограничения за одобрение. Според една оценка на ООН около 2 милиарда души вече включват насекоми в диетата си.

През последните години имаше натиск за разширяване на консумацията на насекоми, като защитниците твърдят, че те могат да бъдат също толкова питателни, колкото месото и по-добри за околната среда, тъй като не изискват големи количества земя за отглеждане и не отделят парникови газове като метан в значителен мащаб.


Поставете оценка:
Оценка 2.4 от 14 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 САНДОКАН

    39 1 Отговор
    А банани за маймуните ще има ли
  • 2 аналогично

    36 1 Отговор
    Досега ги тровихме мароканските а сега ще ги развъждаме ...
  • 3 Само

    45 2 Отговор
    пилеят милиардите от данъкоплатците на страните членки на ЕС ! След като се занимаваха със шкембе чорбата , сега със скакалци , хлебарки , бръмбари и прочие !
  • 4 Грульо

    35 2 Отговор
    Идиоти. :D
  • 5 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 6 Верно ли

    31 2 Отговор
    Ето това е новина на деня!!! Ми да, скоро и щурци ще ядете, та и ние с вас, безполезни вле.уги!!!!
  • 7 Gucci x Balenciaga

    17 1 Отговор
    Явно има много китайски граждани
    в Брюксел 😵‍💫 скоро и продажбата на мухи ,хлебарки може и мишки в Париж гъмжи от плъхове имаше и
    петиция „срещу геноцида на плъховете от парижани да поканят азиатците на помощ да им обяснят как се приготвя 😁

    Коментиран от #13

  • 8 KKK

    18 1 Отговор
    Протеиново смути от Acheta domesticus с леки нотки на жълто-брашнен червей, - най- новият писък в здравословното хранене, измества киноата
  • 9 Българин

    25 2 Отговор
    Ако не изринем подлогите на краварите и самите кравари от Европа скоро ще ни се наложи и щурци да ядем. Да разрешават и плъховете за ядене докато е време че като гледам срива на борсите и покачването на петрола, газта и зърнените храни и тях ще се наложи да ядем.

    И това е само началото - как мислите тракторите ще изорат и засеят с 5 лв. нафта.
  • 10 ТЕ АКО ИСКАТ

    17 2 Отговор
    И Л@ЙНА МОГАТ ДА ЯДАТ
  • 11 гост

    8 1 Отговор
    На ред са комарите!Тези тъпаци затово ли вземат толкова ниски заплати?
  • 12 Това чака всички

    9 1 Отговор
    подлоги на еврогеювските ценности. Колко екозелено! Само за оФньовци. А тея дето ви ги пробутват и през ум не им минава да ги плющят. Пробват до колко са изтрещели от населението, при успех очаквайте нови изродщини и репресии.
  • 13 devil

    4 2 Отговор

    До коментар #7 от "Gucci x Balenciaga":

    Паткани на скара ,новото меню при Чевермето на Мето ,гурме ресторант давам безплатни идеи за бизнес и плежър ,как си днес гледам света е полудял

    Коментиран от #16

  • 14 Кирилка

    6 1 Отговор
    Аз ям само желе от спанак с фла гра от карфиол, поръсени с БЕЗГЛУТЕНОВИ щурци.
  • 15 абг

    3 1 Отговор
    Гей билтс каза, че сега се намираме в десетилетието на храните, остава да видим колко ненормалници, ще започната да се хранят по новата мода и да набиват насекоми и червеи. Нормална храна само за "богоизбраните".
  • 16 Gucci x Balenciaga

    4 0 Отговор

    До коментар #13 от "devil":

    Представих си паткани в гастрономическата кухня на французите 🤣наемаш стая в Hôtel George V във Париж слизаш в ресторанта и ти сервират плъхове и буболечки (ouh)(ouh).Майтапа на страна има много проблем с тези твари навсякъде са около Сена е кошмар за щастие само на парижани аз съм далеко, лятото в жегите най много някоя змия да се появи за щастие има и много таралежи в градината сладури даже им направих хотел градинската къщичка на малкия им я отстъпи вече е по голям носи им и храна.Не съм добре днес тъжно ми е с това което се случва с Русия 🥺 Моля се за невинните хора ,тъжен ден .Ти как си приятел изгуби се ,добре ли си ?

    Коментиран от #17

  • 17 devil

    3 0 Отговор

    До коментар #16 от "Gucci x Balenciaga":

    Добре съм ,всичко е наред с мен , похвали се с нещо ново явно съм ти липсвал малко

    Коментиран от #18

  • 18 Gucci x Balenciaga

    2 0 Отговор

    До коментар #17 от "devil":

    Има с какво ми на фона на това което се случва гледам телевизия кадрите, информацията в шок нещата загрубяват нашия президент ще дава изявление след малко в България нищо ли не дават по телевизията спокойно ли е

    Коментиран от #19

  • 19 devil

    3 0 Отговор

    До коментар #18 от "Gucci x Balenciaga":

    Дават от сутрешният блок за това говориха ,чакаме развитие

    Коментиран от #20

  • 20 Gucci x Balenciaga

    2 3 Отговор

    До коментар #19 от "devil":

    Нищо хубаво ще има война на там вървят нещата лудия Путин я запали ,Франция е със укрите

    Коментиран от #21

  • 21 devil

    4 1 Отговор

    До коментар #20 от "Gucci x Balenciaga":

    Ще има нови държави ,други няма да ги има вече ,това е новия ковид ,ще стигнем до трета световна

    Коментиран от #22

  • 22 Gucci x Balenciaga

    2 0 Отговор

    До коментар #21 от "devil":

    Все си мисля че един крайно луд чичка не може да си играе с целият свят Бог да пази Европа и България, надявам се някой ден хубав живот и за Русия

    Коментиран от #23

  • 23 devil

    4 0 Отговор

    До коментар #22 от "Gucci x Balenciaga":

    Важно е да опазим разума си сега пък ще видим на къде ще задуха вятъра на промяната ,не му мисли много
  • 24 ганю

    1 0 Отговор
    подготвят се за ядрената зима.
    Ядосвайте Руснаците и Китай още може да нямате и хлебарки след това
    санкции - глад, студ, хлебарки, скакалци ,змии,гущери и жаби ще ядете след това
  • 25 Този коментар е премахнат от модератор.