Рецепта на деня: Палачинки с парченца шоколад

Необходими продукти:

• ¾ чаша прясно мляко
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• 1 чаша брашно
• 2 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжица бакпулвер
• ½ чаена лъжица сода
• 1 щипка сол
• 1 голямо яйце
• 2 супени лъжици масло, разтопено
• 1 чаена лъжица ванилия
• ½ чаша шоколадови капки или парченца

Начин на приготвяне:

Смесете млякото и оцета в купа. Оставете за около 5-6 минути, за да се подкисели млякото и да шупне леко. Смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта в купа. Разбъркайте.

Разбийте яйцето с маслото и ванилията. Добавете млякото и разбийте с миксер, докато се смесят добре. Прибавете сухите съставки и отново разбийте с миксер. Накрая добавете шоколадовите капки и разбъркайте с лъжица. Оставете тестото да си почине за 5 минути.

Загрейте плосък тиган за палачинки. Намажете го с малко мазнина. Направете палачинките една по една, като печете по няколко минути от всяка страна, пише Az-jenata.bg.