Рецепта на деня: Пържен ориз от карфиол

Необходими продукти:

• 1 червена и 1 жълта чушка
• 1/2 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 1 карфиол
• олио
• сол
• кимион
• люспи от чили
• риган
• мащерка
• сушен магданоз
• 3 яйца
• соев сос

Начин на приготвяне:

За да започнете, нарежете на ситно червена и жълта чушка, както и малко лук, започнете да ги запържвате в тиган и добавете малко нарязан чесън.

Стъпка 2 е приготвянето на ориза от карфиол

Нарежете един приличен по размер карфиол на малки парчета, сложете ги в кухненски робот и започнете да ги смилате.

След като зеленчуците са запържени ги избутайте настрани, добавете малко олио и счупете 3 яйца в него. Разбийте ги и ги смесете със зеленчуците, добавете подправките. Добавете смления карфиол, добавете соев сос и оставете карфиола да омекне. Не е необходимо да го готвите повече от 5 минути.

Всичко е готово, за да се насладите на вкусна купа ориз от карфиол.