Рецепта на деня: Пълнени пържени филийки с ябълки и канела

Необходими продукти:

• 1 голяма ябълка, нарязана на кубчета
• 1 щипка канела
• 4 дебели филии бял хляб
• ½ чаша прясно мляко
• 1 чаена лъжица ванилия
• 1 голямо яйце
• 1 супена лъжица пудра захар

Начин на приготвяне:

Нарежете ябълките. Разбъркайте ги с малко канела, за да се овкусят. Направете дълбоки прорези във всяка дебела филия хляб, за да оформите джоб. В купичка смесете млякото, ванилията и яйцето. Разбийте добре с телена бъркалка. Загрейте незалепващ тиган на средна температура.

Напълнете филийките с пълнежа от ябълки. Потопете всяка филийка в сместа с яйцето. Оваляйте, за да попие добре в хляба. Пържете по 2 минути от всяка страна, докато добие златист загар. Поръсете с пудра захар, пише az-jenata.bg.