Необходими продукти:
- Яйца – 3 - 4 броя
- Захар – 3 - 4 с.л.
- Кисело мляко – 1 ч.ч.
- Сода – 1 ч.л. бикарбонат
- Сол – щипка
- Ванилия – 1 пакетче
- Ракия – 2 с.л.
- Брашно – към 2 и 1/2 ч.ч.
- Олио – за пържене
- Сладко – за пълнеж, по желание
Начин на приготвяне:
Разбъркайте яйцата със захарта, добавете шупналата сода в киселото мляко, солта, ванилията, ракията и брашното. Забъркайте гъсто тесто и го оставете да почине за 10-ина минутки.
В дълбок тиган сгорещете повечко мазнина за пърженето на бухтичките. Намалете котлона малко преди започването на пърженето.
Загребвайте от тестото с помощта на чаена лъжичка и пускайте бухтите да се пържат в маслената баня. След малко ще видите как парти бухтичките се надуват и се обръщат сами.
Ако забележите, че при пърженето бухтичките се пукат и излиза сурово тесто, това означава, че е нужно да сложите още малко брашно в тестото.
Ако пък готовите бухтички са зачервени отвън и сурови вътре, това означава, че котлонът е силен или сте добавили много брашно.
Готовите парти бухтички изваждайте с помощта на решетъчна лъжица и ги отцеждайте върху кухненска хартия.
По желание поднесете парти бухтичките поръсени с пудра захар, с мед или с купичка с шоколадов сос. Ако имате желание може да ги напълните с любимото си сладко с помощта на шприц, пише gotvach.bg.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 С2Н5ОН
Коментиран от #2
10:07 10.09.2022
2 Тодор Димов
До коментар #1 от "С2Н5ОН":
Е-е... две супени лъжици. Ама ако ги готвиш ти, много ракия ще отиде. Аз също.11:09 10.09.2022
3 Манджа
11:18 10.09.2022
4 бушприт
11:42 10.09.2022
5 инж технолог по хранене
Коментиран от #7
11:49 10.09.2022
6 Хасан
12:43 10.09.2022
7 Можете ли
До коментар #5 от "инж технолог по хранене":
да напишете химичните реакции, които водят до отделянето на СО2?12:45 10.09.2022
8 инж технолог по хранене
Коментиран от #9
12:55 10.09.2022
9 Този коментар е премахнат от модератор.
10 етикет
Коментиран от #11
13:36 10.09.2022
11 Нека
До коментар #10 от "етикет":
се съгласим че химията е обособил се подраздел на физиката...Хората, които имат впечатление единствено останало от средното образование смятат че химията е единствено химични реакции и химични формули, но в действителност за обяснението на химичните реакции се изисква познание по физика. Например квантова механика, термодинамика, пренос на маса, та дори и Хамилтонова механика и класическа електродинамика
Раздела теоретична химия си е чиста физика...
13:59 10.09.2022
12 етикет
15:59 10.09.2022
13 Кака Мара
10:56 11.09.2022