Рецепта на деня: Печен миш-маш

Необходими продукти:

• печени чушки - 1 буркан;
• сирене - 100 г;
• магданоз - 1 връзка;
• чесън - 3 бр скилидки;
• черен пипер - 2 щипки;
• сол - 2 щипки;
• олио - 2 с.л
• кашкавал - 100 г.

За заливката:

• яйца - 3 бр. големи;
• кисело мляко - 4 с.л.
• брашно - 2 с.л.;
• сода за хляб – щипка.

Начин на приготвяне:

Печените чушки се режат на ивички и се подреждат в тавичка, намазана с олио. Върху тях се поръсва натрошеното сирене и нарязаните на ситно скилидки чесън.

След това поливаме чушките с малко олио, черен пипер, нарязан на ситно магданоз и сол. Яйцата се разбиват заедно с киселото мляко и содата и към тях се добавя брашното. Бъркаме енергично, за да не се получат никакви бучки. Чушките се заливат със сместа и се пекат за 20 минути в предварително загрята фурна.

Поръсваме обилно с кашкавал и отново връщаме във фурната за 10 минути. Накрая можем да сервираме с пресни зеленчуци или друго по наш избор, пише Actualno.com.