Рецепта на деня: Крем супа в хлебче

Необходими продукти:

- 1 глава лук

- 1 с.л. зехтин

- 4 средни картофа

- 1 ч.ч. коприва или лапад

- 100 мл заквасена сметана

- 2 ч.ч. зеленчуков или пилешки бульон

- 2 ч.ч. настъргано сирене гауда или кашкавал

- сол на вкус

- 4 големи питки

Начин на приготвяне:

Лукът се задушава в зехтина, прибавят се картофите и копривата, разбъркват се и се заливат с бульона. Когато картофите се сварят, се прибавя сметаната и се подправя със сол на вкус.

Слага се настърганото сирене и се разбърква, докато се разтопи и супата се сгъсти.

На питките се отрязва капак и средата се издълбава внимателно. Питките се пълнят със супата и се украсяват с резенчета краставица, черни и зелени маслини, грах и филирани бадеми, пише actualno.com.