7 Февруари, 2023 10:05 4 690 2

Рецепта на деня: Ароматна зимна супа

  • супа-
  • карфиол-
  • праз лук-
  • подправки-
  • какво да сготвя

С карфиол и праз лук

Рецепта на деня: Ароматна зимна супа - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

  • 600 гр. карфиол
  • 30 гр. червен пипер
  • 1 глава червен лук
  • 1 стрък праз
  • 3 скилидки чесън
  • 3-4 супени лъжици зехтин
  • 1 л. зеленчуков бульон
  • 60 гр. пармезан (или друго сирене)
  • 1 супена лъжица кленов сироп (по желание)
  • сол и черен пипер на вкус
  • 2 чаени лъжици сладък червен пипер
  • 1 чаена лъжица сушен розмарин
  • 1 чаена лъжица сушена мащерка

Начин на приготвяне:

Загряваме фурната на 200 градуса, измиваме и почистваме зеленчуците, като ги нарязваме всичките подходящи за печене.

Изсипваме ги в дълбока купа, смесваме всички подправки и ги слагаме в купата. После ги сипваме в тавата, постлана с хартия за печене и готвим 25-30 минути.

Докато се готвят, настържете сиренето, отделяйки малко количество за сервиране, а след 30 минути проверете зеленчуците. Ако са омекнали вадете, ако са твърди, дръжте още 10 минути.

Когато са готови, извадете и поръсете със сиренето. После ги сложете в тенджера, залейте с бульона и пасирайте. Когато заври супата, оставете да къкри за няколко минути.

Сервирайте гореща, с настъргано сирене, пише actualno.com.


Поставете оценка:
Оценка 3.8 от 5 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 ПалавНИК

    2 1 Отговор
    Абе нема ли свинска мръвка не ми го Фали.
  • 2 Сложни маневри

    0 0 Отговор
    А не може ли просто да ги сварим. Аааа и без кленов сироп. Той върви с палачинки.