Рецепта на деня: Свински пържоли с кисело мляко

Необходими продукти:

• 1 кг свински пържоли
• 10 супени лъжици кисело мляко или около половин кофичка
• черен и червен пипер, кимион, чесън, сол – по супена лъжичка
• 4 лъжици зехтин

Ако обичате люто, може да добавите и щипка лют пипер, а ако сладко-солените удоволствия са по вкуса ви – няколко лъжички мед или сладко от боровинки.

Начин на приготвяне:

Намажете пържолите със зехтина, в който сте разбъркали добре всички подправки. Подредете ги в тава, подходяща за печенето им във фурната. Пригответе марината от киселото мляко с малко вода и залейте пържолите така, че да се покрият леко. Трябва да престоят така подготвени 2-3 часа.

Загрейте фурната на 200 градуса предварително и печете около 50 минути.

Имайте предвид, че времето за печене зависи от това колко дебели са вашите пържоли, поради което поглеждайте по-често след първите им 30 минути във фурната, за да не ги изгорите.

Поръсете с магданоз и поднесете, докато са топли, пише actualno.com.