Рецепта на деня: Пилешка курбан чорба за Петровден

Необходими продукти:

• - пиле - 1 бр.
• - лук - 1 глава
• - моркови - 1 бр.
• - чушки - 1 бр.
• - домати - 1/2 бр.
• - целина - 1/2 глава
• - магданоз - 1/2 връзка
• - масло - 50 грама
• - черен пипер на вкус
• - сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете пилето на порционни парчета и го сложете да се вари, като обирате отделилата се пяна.

Измийте и нарежете на кубчета лука, моркова и чушката и ги сложете да се варят при месото.

Когато пилето и зеленчуците се сварят, прибавете настъргания домат, маслото и солта. Варете още десетина минути и дръпнете чорбата от котлона.

Подправете с черен пипер и нарязан на ситно магданоз, пише matekitchen.bg