Рецепта на деня: Пилешки сърчица с гъби

Необходими продукти:

• 1/2 кг пилешки сърца
• 1 глава лук
• 1/2 кг печурки
• 100 г масло
• 100 мл бяло вино
• 50 мл олио
• черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да измиете сърцата и да ги подсушите добре. След това ги запържете в загрято олио с малко масло. Гъбите се нарязват на четвъртинки, а лукът на дребно и се добавят при сърцата.

След 3-4 минути се налива малко вода и сърцата се задушават под капак. Изчакайте малко, за да изври част от водата и добавете бялото вино. Поръсете със сол и черен пипер на вкус и оставете сърцата още малко на котлона, докато се задушат до готовност, пише Actualno.com.