Рецепта на деня: Лимонови мъфини

Необходими продукти:

• 110 г масло
• 110 г пудра захар
• 110 г брашно
• 2 яйца
• 1 лимон
• Сол

За глазурата:

• 225 г пудра захар
• 3 с.л. лимонов сок
• 2 с.л. вода
• 2 лимона

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да разбиете захарта с маслото много добре. Постепенно се добавят яйцата. Трябва да получите кремообразна смес. Брашното се пресява и се добавя към сместа заедно с настърганата кора на лимона и 1 щипка сол.

Полученото тесто се разпределя в кофички за мъфини и печете около 20 минути. След това пригответе глазурата, като разбърквате пудра захар с лимоновия сок и водата. Трябва да се получи с гладка консистенция. Декорирайте с нея мъфините, пише Actualno.com.