Рецепта на деня: Вкусни и крехки свински пържоли

Необходими продукти:

• свински пържоли - 8 бр.;
• лук - 3 глави;
• олио - 50 мл.

За заливката:

• вино - 1 ч.ч.;
• прясно мляко - 1 ч.ч.;
• сол - 1 ч.л.;
• черен пипер - 1 ч.л.;
• кимион - 1 ч.л.;
• соев сос - 5 с.л.

Начин на приготвяне:

Начукайте пържолите леко от двете страни с чукче.

В тава налейте олиото и нарежете лука на полумесеци, разбъркайте и разпределете равномерно по дъното на тавата. Върху него подредете пържолите плътно една до друга.

Отделно смесете млякото, виното, соевия сос, солта, черен пипер и кимион, разбъркайте добре и залейте пържолите с него.

Завийте тавата плътно с алуминиево фолио и поставете в предварително нагрята на 200 градуса фурна, печете за около 60 минути, пише gotvach.bg.