Рецепта на деня: "Мъжка" запеканка

Необходими продукти:

• свинско месо - 600 грама;
• лук - 1 глава;
• гъби - 3 - 4 бр.;
• домати - 1 буркан;
• кашкавал - 150 грама;
• чили сос - 2 с.л.;
• чубрица - 1 к.л.;
• олио - 6 с.л.;
• сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на хапки, а лука на по-едро. Сложете ги в дълбок тиган с капак да се задушават.

Нарежете гъбите на ивици и също добавете към месото, когато поврат с капака и хубаво се задушат, изключете котлона и ги прехвърлете в голяма глинена купа.

Сипете доматите, овкусете с подправките, чили соса и сложете купата във фурната.

След като се запече ястието се поръсва с настърган кашкавал и отново се запича, пише gotvach.bg.