Рецепта на деня: Канелени рулца

Необходими продукти:

• брашно - 400 г;
• сол - 1/2 ч.л.;
• захар - 2 с.л.;
• мая - 1 ч.л. суха;
• олио - 3 с.л.;
• яйца - 1 бр.;
• топло прясно мляко - 120 мл;
• топла вода - 120 мл.

За пълнежа:

• масло - 30 г;
• кафява захар - 2 - 3 с.л.;
• канела - 1 ч.л.;
• стафиди - 1 с.л.

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната на 200 градуса. Пресейте заедно брашното, солта и захарта, добавете маята.
• Смесете яйцето, олиото, млякото и водата и прибавете към брашното.
• Замесете меко тесто и го ставете да престои на топло, за да удвои обема си, след което замесете отново.
• Разточете тестото и го нарежете на две части. Намажете ги с размекнатото масло. Смесете захарта и канелата и поръсете отгоре, завършете със стафидите.
• Завийте двете части на руло и ги нарежете. Намажете с още масло и оставете да престоят 30 минути. Запечете за 20 минути, пише gotvach.bg.