Рецепта на деня: Свинско с ориз и домати

Необходими продукти:

• свинско месо - 600 г (плешка);
• лук - 1 глава;
• моркови - 1 бр.;
• червени печени чушки - 2 бр.;
• белени домати - 1 ч.ч.;
• ориз - 1 ч.ч.;
• червено вино - 1 к.ч.;
• дафинов лист - 3 бр.;
• чубрица;
• черен пипер;
• червен пипер;
• олио;
• сол.

Начин на приготвяне:

Нарежете месото, морковите, лука и чушките. Сипете олио в тенджера и запържете свинското. Добавете моркова и лука.

Задушете за няколко минути, след което сипете виното, червения пипер и дафиновия лист. След като виното се изпари, налейте вода.

Месото трябва да е почти сварено, когато ще добавите измития ориз с подправките.

Оставете яхнията да къкри на бавен огън. Малко след това добавете доматите и чушките, гответе до сваряване на ориза.

Свинското с ориз и домати е готово, пише edin.bg.