През 2017 г. средната възраст в Япония достигна 87 години. Днес Страната на изгряващото слънце е на първо място в класацията на столетниците, а половината от хората в света, които са на 110 години, живеят в Япония.
Една от основните причини за впечатляващото дълголетие на японците е здравословното хранене. Кухнята им е призната за най-здравословната в света и няма почти нищо общо със стандартите за полезно на западните кухни.
Ето кои продукти от менюто на японците удължават живота:
1. Морските водорасли заемат лъвския дял в менюто на японците. Те съдържат много витамини и микроелементи, както и силния антиоксидант фукодаин, който има противораков ефект и забавя процесите на стареене.
Изключително любопитен факт е, че в резултат на дългогодишната консумация на водорасли в червата на японците се е появил морски ген!
2. Благодарение на храненето, базирано на риба, Япония има най-ниската смъртност от инсулти и инфаркти.
Омега-3 мастните киселини и коензимът Q10, съдържащи се в рибата, са много полезни за сърцето и кръвоносните съдове, намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове, подобряват притока на кръв и нормализират кръвното налягане.
Най-висока концентрация на полезни киселини има в най-евтината морска риба - херинга, както и в рибата тон и сьомгата.
Месото на рибата е полезно и заради това, че е съставено от лесно смилаеми протеини и съдържа много малко въглехидрати.
Рибата съдържа много витамини на красотата и младостта - A, D, E, B12, йод и таурин, необходими за нормалното функциониране на щитовидната жлеза и нервната система, както и кобалт, който предотвратява побеляването на косата.
3. Всеки ден японците ядат по няколко порции зеленчуци и плодове – пресни и ферментирали. Изобилието от фибри в тях насърчава доброто храносмилане, помага за прочистването на тялото от токсини и служи като отлична превенция срещу затлъстяването.
4. А ферментиралите продукти - сливи, зеле, моркови, ряпата дайкон, доставят на организма витамини B, K, C, Омега-3 мастни киселини и всички видове пробиотици, подобряват работата на панкреаса, нормализират чревната микрофлора и укрепват имунната система. система. Те също така свързват и изкарват тежките метали и токсини от организма.
5. Соевите продукти, предимно тофу и мисо паста, заемат значителна част от диетата на японците. Соевите продукти са не само богат източник на висококачествени протеини, но и ефективно средство против стареене.
Те съдържат незаменими витамини, холин, лецитин, които участват активно в метаболизма, както и по-рядко срещаните витамини B, D и E - та.нар. витамини срещу стареене и дълголетие.
Соята стабилизира нивата на кръвната захар, подобрява еластичността на кожата и предпазва от бръчки. Може би и затова японците често изглеждат много по-млади от възрастта си.
6. Любимата напитка в Япония е зеленият чай - истински еликсир на младостта и дълголетието. Полифенолите, на които е богата напитката, намаляват кръвното налягане и нивото на липидите, отговорни за развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Теанинът в зеления чай стимулира мозъчната функция и укрепва нервната система. Освен това зеленият чай насърчава естественото изгаряне на мазнините и загубата на тегло, намалява холестерола и тромбоцитите, регулира нивата на кръвната захар за предотвратяване на диабет и увеличава костната плътност.
Японците използват само най-пресните продукти (предимно нискокалорични), както и щадящи кулинарни методи. Много от ястията им се приготвят на пара или се варят а рибата най-често се яде сурова.
В менюто на японците почти няма пържено и солено, както и червени меса. Освен това те ядат малки порции и бавно. В резултат на това на едно хранене изяждат с 20% по-малко храна от европееца. /jenata.blitz.bg
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Смърфиета
17:12 15.06.2024
2 ФАКТИ
17:34 15.06.2024
3 Госあ
Коментиран от #4
17:41 15.06.2024
4 Ти си
До коментар #3 от "Госあ":
Жертва на романтични представи! Истината е, че самураите са безчестни предатели и страхливци! Както казва Санада - отдавна не сме предавали никого, и работите в клана не вървят добре !Коментиран от #11
18:02 15.06.2024
5 Баба Гошка
Коментиран от #6
18:21 15.06.2024
6 Да, така е
До коментар #5 от "Баба Гошка":
Точно!18:32 15.06.2024
7 Рон Джереми
За сметка на това красиви японки дал господ.
Коментиран от #12
18:33 15.06.2024
8 Тушира Микура
Всичко се яде с пръчици, а не с лъжица и вилица , за да не преяждат.
19:09 15.06.2024
9 Този коментар е премахнат от модератор.
10 ГЛАДА Е ПО-СИЛЕН ОТ ТРИФАЗЕН ТОК!
20:33 15.06.2024
11 Госあ
До коментар #4 от "Ти си":
Япония е на светлинни години от Русия. Нова трябва да знаеш. В Русия ако доживееш 60, си дълголетник !20:56 15.06.2024
12 СИГОБАРА ИГОТОЧИ
До коментар #7 от "Рон Джереми":
Точно това исках да чуя,на едно мнение сме....!!!Коментиран от #13
15:41 26.06.2024
13 Цуни ми Чуро
До коментар #12 от "СИГОБАРА ИГОТОЧИ":
и са теснички и секси19:01 05.07.2024