15 Юни, 2024 17:07 1 846 13

5 храни от Япония, които удължават живота

  • япония-
  • дълголетие-
  • здравословна храна-
  • здраве

Ето къде се крие тайната на японците за дълголетие и здраве

5 храни от Япония, които удължават живота - 1
Снимка: Shutterstock

През 2017 г. средната възраст в Япония достигна 87 години. Днес Страната на изгряващото слънце е на първо място в класацията на столетниците, а половината от хората в света, които са на 110 години, живеят в Япония.

Една от основните причини за впечатляващото дълголетие на японците е здравословното хранене. Кухнята им е призната за най-здравословната в света и няма почти нищо общо със стандартите за полезно на западните кухни.

Ето кои продукти от менюто на японците удължават живота:

1. Морските водорасли заемат лъвския дял в менюто на японците. Те съдържат много витамини и микроелементи, както и силния антиоксидант фукодаин, който има противораков ефект и забавя процесите на стареене.

Изключително любопитен факт е, че в резултат на дългогодишната консумация на водорасли в червата на японците се е появил морски ген!

2. Благодарение на храненето, базирано на риба, Япония има най-ниската смъртност от инсулти и инфаркти.

Омега-3 мастните киселини и коензимът Q10, съдържащи се в рибата, са много полезни за сърцето и кръвоносните съдове, намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове, подобряват притока на кръв и нормализират кръвното налягане.

Най-висока концентрация на полезни киселини има в най-евтината морска риба - херинга, както и в рибата тон и сьомгата.

Месото на рибата е полезно и заради това, че е съставено от лесно смилаеми протеини и съдържа много малко въглехидрати.

Рибата съдържа много витамини на красотата и младостта - A, D, E, B12, йод и таурин, необходими за нормалното функциониране на щитовидната жлеза и нервната система, както и кобалт, който предотвратява побеляването на косата.

3. Всеки ден японците ядат по няколко порции зеленчуци и плодове – пресни и ферментирали. Изобилието от фибри в тях насърчава доброто храносмилане, помага за прочистването на тялото от токсини и служи като отлична превенция срещу затлъстяването.

4. А ферментиралите продукти - сливи, зеле, моркови, ряпата дайкон, доставят на организма витамини B, K, C, Омега-3 мастни киселини и всички видове пробиотици, подобряват работата на панкреаса, нормализират чревната микрофлора и укрепват имунната система. система. Те също така свързват и изкарват тежките метали и токсини от организма.

5. Соевите продукти, предимно тофу и мисо паста, заемат значителна част от диетата на японците. Соевите продукти са не само богат източник на висококачествени протеини, но и ефективно средство против стареене.

Те съдържат незаменими витамини, холин, лецитин, които участват активно в метаболизма, както и по-рядко срещаните витамини B, D и E - та.нар. витамини срещу стареене и дълголетие.

Соята стабилизира нивата на кръвната захар, подобрява еластичността на кожата и предпазва от бръчки. Може би и затова японците често изглеждат много по-млади от възрастта си.

6. Любимата напитка в Япония е зеленият чай - истински еликсир на младостта и дълголетието. Полифенолите, на които е богата напитката, намаляват кръвното налягане и нивото на липидите, отговорни за развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Теанинът в зеления чай стимулира мозъчната функция и укрепва нервната система. Освен това зеленият чай насърчава естественото изгаряне на мазнините и загубата на тегло, намалява холестерола и тромбоцитите, регулира нивата на кръвната захар за предотвратяване на диабет и увеличава костната плътност.

Японците използват само най-пресните продукти (предимно нискокалорични), както и щадящи кулинарни методи. Много от ястията им се приготвят на пара или се варят а рибата най-често се яде сурова.

В менюто на японците почти няма пържено и солено, както и червени меса. Освен това те ядат малки порции и бавно. В резултат на това на едно хранене изяждат с 20% по-малко храна от европееца. /jenata.blitz.bg


Поставете оценка:
Оценка 4.2 от 13 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Смърфиета

    1 1 Отговор
    1-5 соя
  • 2 ФАКТИ

    6 1 Отговор
    Като знам колко бг шпек и луканка съм изплюскал със соев протеин трябва да илядим
  • 3 Госあ

    3 1 Отговор
    Кухнята е действително много добра, стига да не се набляга на телешкото и оризовите понички с крем мммм А плановата икономика съм я виждал на рибната борса в Токио сутринта. Корабите с улова пристигат в 3-4 сутринта, до 5 -6 всичко е разпределено за магазини и ресторанти и до вечерта е изядено. На следващия ден, същото нещо…и с телешкото е така, знае се къде и колко се консумира. Замразени храни освен сладолед няма. Но, въпросът е във вътрешния мир. Самурая е готов да умре с изгрева на слънцето на всеки нов ден, но живее дълго.

    Коментиран от #4

  • 4 Ти си

    4 3 Отговор

    До коментар #3 от "Госあ":

    Жертва на романтични представи! Истината е, че самураите са безчестни предатели и страхливци! Както казва Санада - отдавна не сме предавали никого, и работите в клана не вървят добре !

    Коментиран от #11

  • 5 Баба Гошка

    6 1 Отговор
    Големи хвалби. Аз красиви японци не познавам. Всичките са със сплескани лица и дръппнати очи. И е нормално да ядат 20% по-малко от европейците, защото СА 20% по-ниски и по-дребни от европейците. А от сурови водорасли и особено сурова риба можеш яки пълзящи създания да си развъдиш да те ядат отвътре

    Коментиран от #6

  • 6 Да, така е

    1 0 Отговор

    До коментар #5 от "Баба Гошка":

    Точно!
  • 7 Рон Джереми

    3 0 Отговор
    "Аз красиви японци не познавам"

    За сметка на това красиви японки дал господ.

    Коментиран от #12

  • 8 Тушира Микура

    1 0 Отговор
    Риба и водорасли от Фукушима, яйца от Годзила, сланина от сумисти и сок от нинджи.
    Всичко се яде с пръчици, а не с лъжица и вилица , за да не преяждат.
  • 9 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 10 ГЛАДА Е ПО-СИЛЕН ОТ ТРИФАЗЕН ТОК!

    1 0 Отговор
    Всеки етнос си има свой начин на хранене с подходящи продукти и храни. Не може да се прилага автоматично за всички.
  • 11 Госあ

    2 4 Отговор

    До коментар #4 от "Ти си":

    Япония е на светлинни години от Русия. Нова трябва да знаеш. В Русия ако доживееш 60, си дълголетник !
  • 12 СИГОБАРА ИГОТОЧИ

    1 0 Отговор

    До коментар #7 от "Рон Джереми":

    Точно това исках да чуя,на едно мнение сме....!!!

    Коментиран от #13

  • 13 Цуни ми Чуро

    0 0 Отговор

    До коментар #12 от "СИГОБАРА ИГОТОЧИ":

    и са теснички и секси