Рецепта на деня: Специални кюфтета

Необходими продукти:

• 1/2 кг говежда кайма;
• 200 г бекон;
• 1 глава лук;
• 2 скилидки чесън;
• 1 червена чушка;
• 1 яйце;
• 30 г брашно;
• 1 ч.л. кориандър;
• 1 ч.л. риган;
• Сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Говеждата кайма (1/2 кг) се омесва с нарязаните на ситно лук (1 глава), чесън (2 скилидки) и чушка (1 бр).

Добавят се яйцето (1 бр), брашното (30 г), кориандър (1/4 ч.ч.), риган (1 ч.л.), сол и черен пипер. Омесва се много добре.

Оформят се кръгли кюфтета и всяко се увива в тънък резен бекон. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене.

Кюфтетата се пекат около 20-25 минути в загрята фурна на 200 градуса, пише 1001recepti.com.