Рецепта на деня: Сос Жу

Необходими продукти:

• соковете от запечатано месо (свинско, телешко, пилешко, агнешко);
• 7 ч.ч. бульон;
• 1 ч.ч. червено вино;
• 2 моркова;
• 1 зелена чушка;
• 1 средна глава лук;
• черен пипер и сол на вкус.

Начин на приготвяне:

След като сте запечатали избраното от вас месо, добавете към отделените сокове бульона, зеленчуците и червеното вино. Добре е зеленчуците да са нарязани на кубчета.

След като заври, намалете силата на котлона и оставете да къкри за около 30 минути под похлупак.

Прецедете соса и сервирайте горещ върху месото, пише rozali.com.