Рецепта на деня: Свинска кавърма в омлет

Необходими продукти:

• свинско месо - 500 г филе;
• масло - 1.5 к.ч.;
• праз - 1 - 2 стръка;
• зелен лук - 2 - 3 стръка;
• домати - 3 бр.;
• люти чушки - 3 бр.;
• черен пипер и сол на вкус;
• червен пипер;
• яйца - 5 бр.

Начин на приготвяне:

Филето се нарязва на кубчета и се запържва до златист цвят. Месото се изважда и в същата мазнина се изпържват нарязаните праз и зелен лук, наситнените чушки, доматите и подправките.

След като остане на мазнина се прибавя и изпърженото месо. Отделно от яйцата се приготвя омлет.

Като разбитите яйца се изпържват в порционно тиганче. В омлета се завива приготвената кавърма, пише gotvach.bg.