Изменението на климата заплашва добива на кафе

Изменението на климата е заплаха за производството на кафе в средносрочен и дългосрочен план. Това заяви Андреа Или, председател и главен изпълнителен директор на италианска компания за кафе пред телевизия Си Ен Би Си по време на Световния икономически форум в Давос.

"Кафето е една от културите, които са силно засегнати от изменението на климата. То е заплашено както от високите температури в част от регионите, където се отглежда, така и от несигурното водоснабдяване - засушавания или прекомерни валежи - в други региони", каза Или.

"Проблемът, както изглежда, се състои в това, че голяма част от земята, подходяща за производството на Арабика, най-доброто и най-разпространено култивирано кафе в света, ще се свият с около 50% до 2050 г. И причината за това е изменението на климата", добави той.

Или обясни, че докато изменението на климата влияе на производството, потреблението непрекъснато се увеличава.

"Според наши прогнози консумацията на кафе се увеличава с такива темпове, че до края на века ще е необходимо да се отглежда и произвежда поне два пъти повече продукция, но според друга наша прогноза земята за тази продукция ще намалее на половина", обясни той.