30-дневната диета пречиства и рестартира тялото

Този план изключва храни, които често предизвикват симптоми на хранителна алергия, непоносимост или чувствителност, като например млечни продукти. Смята се, че до 70% от хората може да имат чувствителност към лактоза и млечни продукти. Мнозина обаче не знаят, че го имат. Същото важи и за чувствителността към глутена, който се съдържа в пшеницата и други зърнени храни, които се появяват в много храни, които се консумират ежедневно, пише puls.bg.

Тази чувствителност може да стои зад иначе необясними симптоми като:

• Чести болки в корема,
• Диария,
• Газове и подуване на корема,
• Главоболие или мигрена,
• Киселини в стомаха,
• Гадене.

Много хора следват тази диета с надеждата да отслабнат. Някои може да използват програмата, за да идентифицират хранителни непоносимости или да постигнат някои от предложените ползи за здравето. 30-дневната диета оказва благоприятно влияние върху съня, повишава енергийните нива, подобрява спортните постижения, намалява апетита за храна.

Позволени храни:

• Месо и яйца: говеждо, телешко, свинско, конско, агнешко, пилешко, пуешко, патешко и др.;
• Риба и морски дарове: риба, аншоа, скариди, калмари, миди, раци, омари и др.;
• Плодове: пресни и сушени плодове, като при сушените трябва да се внимава с количеството захар;
• Зеленчуци: всички зеленчуци;
• Ядки и семена: всички ядки и семена, ядково мляко, ядково масло и ядково брашно (с изключение на фъстъците, защото те са бобови растения);
• Някои мазнини: зехтин, кокосово масло, гхи, масло от авокадо, лой, свинска мас, патешка мазнина.

Забранени храни:

• Захар и изкуствени подсладители: сурова захар, мед, кленов сироп, сироп от агаве, изкуствени подсладители и всички продукти, които ги съдържат;
• Алкохол: всички видове бира, вина, ликьори и спиртни напитки;
• Зърна: всички зърна, включително пшеница, царевица, овес и ориз;
• Бобови култури: грах, леща, боб, фъстъци (зелен фасул, захарен грах и снежен грах са изключения);
• Соя: всички видове соя, включително тофу, темпе, едамаме и всички продукти, произведени от соя, като мисо и соев сос;
• Млечни продукти: краве, козе и овче мляко, кисело мляко, сирене, сладолед и други продукти, произведени от млечни продукти;
• Преработени добавки: карагенан, мононатриев глутамат или сулфити;

Диетата включва и някои допълнителни правила, които не са свързани с храненето. Например пушенето е забранено по време на диетата. Също така не е позволено измерването на теглото. Това се случва само в първия и последния ден от диетата. Обосновката зад тези допълнителни правила е, че 30-дневната диета е нещо повече от загуба на тегло. Следването на тези правила се популяризира като насърчаване на промяна на мирогледа и преминаване към по-здравословен начин на живот.

Фаза на реинтродукция

След успешно завършена 30-дневна диета, храните, които са били в списъка “забранени”, могат да бъдат обратно включени в храненето. Това се случва постепенно и само по една група храни наведнъж. Повторното въвеждане само на една група храни в даден момент, като същевременно се поддържа останалата част от диетата същата, се насърчава като начин за по-добро идентифициране кои храни причиняват негативни симптоми, като подуване на корема, кожни обриви, дискомфорт.