Изложение за храни залага на вегани, евреи и мюсюлмани

Едно от водещите в Италия изложения за хранителната продукция залага на халал, кошер и веган храни, съобщава АНСА.

Форумът в Парма CIBUS, който ще се проведе между 9 и 12 май, ще събере около 3000 изложители. Организаторите очакват около 70 000 посетители, съобщава АНСА.

18-то издание на форума ще има специални секции за халал и кошерни храни. Те ще бъдат насочени към мюсюлманската и еврейската общност на Стария континент.

Форумът ще бъде насочен и към разширяването на веган общността в Европа. Освен това се очаква да се покажат и продукти, които са свободни от глутен, така и последните тенденции в опаковките, които се грижат за опазването на природата.