Родният бизнес ще наема персонал от Индия. Една от позициите, която ще заемат е тази на барманите заради намаляващия интерес на българите към професията и сектора. В същото време обаче, от ресторантьорския бизнес се оплакват, че наемането на персонал от трети страни не удовлетворява напълно техните изисквания.
Персоналът тази година в много от заведенията в страната ще преобладава предимно от страни като Турция, Узбекистан, Индия и Киргизстан. Причината – отново липса на достатъчно и добре подготвени кадри, казват ресторантьори.
"Те са с работни визи за 3 и 6 месеца. На един работник, колкото и да е кадърен, му трябват поне две седмици до месец докато се справи. Реално ние можем да го ползваме същото това лице два месеца. И той трябва да се прибере, съответно отново пак да дойде. Определено не е от най-добрите варианти вноса на работна ръка от тази гледна точка", каза Васил Димитров – зам.-председател на Асоциацията на хотелиерите и ресторантьорите в Благоевград, цитиран от БНТ.
Проблемът със заплащането вече не е фактор в обслужващия сектор, смятат собственици на заведения, тъй като заплатите започват от 1200-1500 лева чисти пари. Отделно работодателите осигуряват изхранване и напитки. Въпреки това, български работници няма.
"Един готвач може да излезе от 3000 до 4000 лева на месец. Като там вече са според зависи какви часове се работи. По колко часа на ден, колко дни в месеца почивни. Тук е момента, че българите същите пари могат да ги взимат, стига да им се работи. Уви, ние търсим чужденци", каза още Васил Димитров.
Професионалната гимназия по туризъм и лека промишленост е единственото училище в Благоевград, което подготвя кадри в сферата на ресторантьорството и хотелиерството. Кадрите, които излизат от там обаче не достигат. Александър Бързачаки е все още ученик, но от скоро работи в заведение в Симитли:
"Бих отишъл в чужбина, за да натрупам достатъчно опит и бих приложил наученото там - тук, в България, за да може да се развие този бизнес."
Според Александър професиите в сферата на ресторантьорството трябва да станат привлекателни за младите хора, за да имат те желание да ги практикуват. Затова важно значение имат заплатата и отношението, както на собствениците на заведения, така и на клиентите.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Този коментар е премахнат от модератор.
2 Този коментар е премахнат от модератор.
3 Този коментар е премахнат от модератор.
4 Те индийците
Коментиран от #58
11:05 14.05.2023
5 Тикви и Кратуни ☻
11:05 14.05.2023
6 Аззаззз
11:07 14.05.2023
7 Този коментар е премахнат от модератор.
8 Делю Хайдутин
Коментиран от #31
11:08 14.05.2023
9 Този коментар е премахнат от модератор.
10 Сандо
11:09 14.05.2023
11 Сладури!
11:09 14.05.2023
12 Пучо Капучо
Все се надявах ние да си им ги върнем, ама...
11:10 14.05.2023
13 Миризлив пор
11:10 14.05.2023
14 хамалин с английски език
Коментиран от #21
11:11 14.05.2023
15 Гнида
11:13 14.05.2023
16 Този коментар е премахнат от модератор.
17 Този коментар е премахнат от модератор.
18 Хахаха
Това си заслужават свидливите бизнесмени".
11:16 14.05.2023
19 🏴☠️🏴☠️🏴☠️Някой си🏴☠️🏴☠️🏴☠️
Замислете се по този въпрос!
Какво стана с "На портала чакат"?
11:17 14.05.2023
20 Този коментар е премахнат от модератор.
21 ✰ Б О Л Ш Е В И К ✰ С С С Р ☭★ ҢҎꡥ
До коментар #14 от "хамалин с английски език":
Какъв е тоя комуняго бизнес, колега? От 33 години имаш пазарна икономика, див капитализъм, 98% частна икономика с робовладелци и чорбаджии - къде тук е комунизма и социализма?Коментиран от #34
11:18 14.05.2023
22 Красимир Петров
11:19 14.05.2023
23 Ами...
11:19 14.05.2023
24 Този коментар е премахнат от модератор.
25 Исторически парк
11:23 14.05.2023
26 Хаха
11:23 14.05.2023
27 Този коментар е премахнат от модератор.
28 бг се оплакват пък от малки заплати
11:24 14.05.2023
29 Ивелин Михайлов
11:24 14.05.2023
30 Бойко Българоубиец
11:25 14.05.2023
31 Г-н Хайдутин,
До коментар #8 от "Делю Хайдутин":
Това, че търсите виновник за собствената си непрокопсия, е типично. Ще го търсите цял живот, от янкит до марсианците, но няма да го намерите. Виж, ако се погледнете в огледалото, ще откриете виновника.11:26 14.05.2023
32 тея дето ръководят програмите за
11:26 14.05.2023
33 Този коментар е премахнат от модератор.
34 Комунде
До коментар #21 от "✰ Б О Л Ш Е В И К ✰ С С С Р ☭★ ҢҎꡥ":
Ами робовладелците и чорбаджиите от коя класа произлязоха ,да не би да е от работническата ,червените кхимери станаха бизнесмени и чорбаджии11:27 14.05.2023
35 Този коментар е премахнат от модератор.
36 ОСМАНАГИЧ⭐🌙
До коментар #20 от "Разчленен орк":
😨Да вземат едноръки, и да добавят в менюто "Пълнени чушки по казашки "😆11:29 14.05.2023
37 Че ние сме
Коментиран от #80
11:32 14.05.2023
38 Нашите индийци
А сега ще внасяме индийци !? Ще се повтори грешката на Александър Македонски по чието време са дошлш нашите индийци. Той ги довел за работници, ама те .............!?
Всичко е въпрос на баланс в политиката. Ще кажете - не ? Не, ама да ! По Бай Тошо -во време как бачкаха и си траеха ?
Коментиран от #79
11:33 14.05.2023
39 Българин
11:33 14.05.2023
40 дон
11:33 14.05.2023
41 Този коментар е премахнат от модератор.
42 Рома ле
11:38 14.05.2023
43 Няма страшно!
11:39 14.05.2023
44 Този коментар е премахнат от модератор.
45 Гъл Фон
11:41 14.05.2023
46 Васил
11:42 14.05.2023
47 Този коментар е премахнат от модератор.
48 Този коментар е премахнат от модератор.
49 Този коментар е премахнат от модератор.
50 Индиец
😂😂😂
11:45 14.05.2023
51 Този коментар е премахнат от модератор.
52 Този коментар е премахнат от модератор.
53 Баба Гица
11:51 14.05.2023
54 🤨☺️🤨
11:51 14.05.2023
55 Мутри
11:51 14.05.2023
56 Абе аз само да питам
11:52 14.05.2023
57 Този коментар е премахнат от модератор.
58 В съседната страна
До коментар #4 от "Те индийците":
Там понеже много промишлени предприятия се запазиха и нуждата от работна ръка докара индийци и от Бангладеш.Заплата 500 еуро на ръка.Акомудацията от работодателя плюс прехраната в работно време.11:58 14.05.2023
59 Този коментар е премахнат от модератор.
60 Оракула
поради няколко причини!
1,Отношението на българите, към тези раси!......"Ние сме си чисти Българи"???
2,Заплащането ,което е най-ниското в Европа!..... Дневните са под бакшиша, извъредното време е
подигравка с работника...
3,За бакшиша да не говорим....Често собственика му го прибира ...без някой да се усети...
4,Късото време на заетост ги кара да търсят , Гърция и държавите с по дълги сезони и богати туристи!
За 2 месеца няма кой да дойде и да е полезен!
5,Възможността да избягат в истинската Европа към която и ние се преселваме от България е малка.
6,Туристическата клиентела в България е Бедна и невъзпитана, тук идва боклука на света!
12:01 14.05.2023
61 Галя
12:01 14.05.2023
62 Този коментар е премахнат от модератор.
63 1345
12:05 14.05.2023
64 Карай по леко,
До коментар #49 от "Пешо":
, ние не сме катунари, а чисти" ковачи- " железари , доведени от Тракийския Велик Пълководец ,Александър Македонски!
Били сме подръжка в Тракийската му армия ,точене на оръжие , подковаване и обков!
12:10 14.05.2023
65 Реалист
До коментар #1 от "само възраждане":
Тъз година турски догодина индийски миличък:)12:13 14.05.2023
66 Ами той
12:14 14.05.2023
67 Истината
12:17 14.05.2023
68 Николай
12:29 14.05.2023
69 Рунтавият недомит
13:05 14.05.2023
70 Келнер от горно надолнище
13:05 14.05.2023
71 Гнус
13:06 14.05.2023
72 Исторически парк
До коментар #1 от "само възраждане":
с възраждане няма да имаме възможност да внасяме чужди работници, защото българите ще работят за жълти стотинки на копейковци,в момента българина не иска да работи за жълти стотинки, затова и внасят от чужбина,а при копейката ни очаква глада и мизерията от 90 - те години13:11 14.05.2023
73 Този коментар е премахнат от модератор.
74 Този коментар е премахнат от модератор.
75 фгф4ф
13:27 14.05.2023
76 Павел пенев
13:31 14.05.2023
77 Родния бизнес
13:33 14.05.2023
78 Мухаа,хаа!
13:38 14.05.2023
79 Хайде стига с
До коментар #38 от "Нашите индийци":
Този расизъм.Каква връзка има с тази изтърбушена идея на нашите хиени,и нашенските роми,който работят навън? Ами ще работят в чужбина, защото им плащат добре.Ти какво искаш- само защото са роми,да бачкат на местните феодали в полето ,или фермата за 500 лева на месец? Глупавите свършиха отдавна.Без значение от какъв етнос са.Лично аз познавам такива от севрозапада.Чудесни,съвестни бачкатори,който заминаха навън.За няколко години там построиха домове за приказ,модерно обзаведени,притежават коли среден клас,но нови децата им учат постоянно там.И разполагат с пари,който тук не са и сънували.Тук ще остане само утайката.Или другата още по пробивна част от тях.Която отдавна е превзела всички видове пазари, производство на закуски,цветя.13:51 14.05.2023
80 Този коментар е премахнат от модератор.
81 Бай Шиле ресторантьор
Сега като наемат и полуграмотен персонал ще си доизгонят и останалите туристи (или ще ги поизтровят с хигиенните навици).
Ама хак да им е на българските хотелиери тарикати.
14:04 14.05.2023
82 Рачка Пур
14:11 14.05.2023
83 Аз съм Бай Ганя бизнесМен
14:55 14.05.2023
84 гост
15:34 14.05.2023
85 Още мургавелници
16:24 14.05.2023
86 Пашата
16:47 14.05.2023
87 ганев
17:14 14.05.2023
88 дядо поп
08:53 15.05.2023
89 Денката
Вече ще ни излезе име по цял свят на нескопосана държава.
13:03 10.07.2023
90 ганев
19:32 22.07.2023
91 ЩЕ НИ ГОТВЯТ И СЕРВИРАТ
18:01 23.07.2023
92 ПОСЛЕ ДА НЕ ПИТАТ КОЙ УБИ ИНДИРА ГАНДИ !
18:03 23.07.2023
93 ИМАМЕ АВГАНИСТАНЦИ ПО 5 - 10 000 НА ДЕН
18:06 23.07.2023
94 пия за вас
17:18 23.04.2024