Борба срещу чашите за кафе за еднократна употреба

През обедната почивка Юлия Пост обича да си вземе едно Coffee to go (Кафе за навън), пише ДПА. Както и 70% от всички германци. Тя обаче не го пие от картонена чашка, също така не взема пластмасовото капаче. Вместо това студентката от Мюнхен си носи в чантата своята порцеланова чаша със силиконова капачка. „Като се върна в офиса, си я измивам“, казва тя. Миналата година Юлия Пост стартира проекта Coffee to go again. 

Концепцията й е простичка: кафенета и сладкарници залепват на вратите си стикер с надпис "Coffee to go again". За клиентите това е знак, че те могат да получат желаното кафе в собствена, донесена от тях чаша за многократна употреба – от алпака или порцелан например. В проекта може да се включи всяко заведение, което предлага кафе за из път – от Bio-Fairtrade-Hipster-Caf. до лавка на гарата.

През миналата година Пост проявява любопитство и търси в Google информация, какъв боклук предизвикват чашите за кафе за еднократна употреба, които самата тя всеки ден ползва с кафето си. И установява: това наистина е прекалено много. Фактически 2,8 милиарда чаши за еднократна употреба годишно се използват в страната според данни на Германската екологична организация „Deutsche Umwelthilfe“.

След 15 минути кафето е изпито, а чашката отива в боклука. Само за час германците изхвърлят средно 320 000 чаши от кафе. Да повторим: 320 000 чаши – час по час. Юлия Пост решава, в бъдеще да не използва картонени чаши. „Човек трябва да започне от себе си“, казва тя. През изминалата година тя дава да се отпечатат 500 стикери с логото на "Coffee to go again". Междувременно почти 70 заведения са се включили: в Мюнхен и Берлин, Гармиш-Партенкирхен, Аугсбург и Франкфурт например.

Тенденцията да се намали количеството на изхвърляния боклук в ежедневието се разпространява в цяла Германия. В Мюнхен и Пасау през февруари отвориха врати супермаркети, които предлагат неопаковани стоки, в градове като Берлин и Хамбург отдавна съществува тази идея. Проектът от Кил „Използване на торбички за многократна употреба“ цели да накара купувачите да се откажат от книжните пликове за прясно изпечените хлебчета. С акцията "Герои с чаши" организацията Deutsche Umwelthilfe преследва същата цел като Юлия Пост. Проектът "Coffee to go again" се развива и скоро се очаква да се появи едно ново приложение (App). С него всеки, който пие кафе, ще може да изчисли колко боклук е спестил, като е носел своята чаша със себе си. Една търсачка ще показва всички кафенета и сладкарници, които участват в проекта. А когато Юлия случайно си е забравила чашата или дамската й чанта е прекалено малка? Тогава тя просто изпива кафето си в заведението.