Диетата на Джейми Оливър за отслабване и по-добър сън

Всеки любител на кулинарията знае кой е Джейми Оливър. Британският готвач е почитател на здравословното хранене и препоръчва няколко правила за хранителните ви навици, които ще ви помогнат да свалите излишните килограми и да имате по-добър тонус.

Британските диетолози също дават положителни отзиви за правилата на Джейми за здравословно хранене. Техните проучвания твърдят, че спазвайки тези методи, ще намалите риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и развитие на рак.

Диетата е съчетание от кулинарните традиции на Япония, Гърция, Коста Рика и Централна Америка. Идеята е да се готви с прости храни, елементарни ястия, които се приготвят от обикновени продукти. Ето кои са задължителните елементи от здравословното меню на Джейми Оливър:

1. Закусвайте обилно, вечеряйте оскъдно

Не само Джейми Оливър, но и хиляди диетолози препоръчват да ядете най-много на закуска и по-скромно на вечеря. Енергията, която храната ви предоставя, ви е необходима през деня, а преди лягане, може да хапнете по-оскъдно.

2. Консумирайте повече пресни плодове

Пресните плодове са витаминна бомба и независимо от вашите вкусове и предпочитания, важно е да присъстват в менюто ви всеки ден - те са източник на веществата, необходими за нашето здраве.

3. Ограничете консумацията на месо

Джейми Оливър е открил, че голяма част от столетниците консумирали месо не повече от 2 пъти в седмицата, а тези, които залагали на вегетарианския режим, надживявали месоядните.

4. Хапвайте риба, скариди и морски дарове поне 2 пъти седмично

Японците са най-дълголетната нация в света, а те са най-големите фенове на рибните ястия. Препоръчително е да последвате примера им и между 2 и 3 пъти в седмицата да хапвате риба или морски дарове, богати на ценните омега-3 мастни киселини.

5. Честа консумация на яйца

Яйцата са основен източник на протеин, а освен това с тяхната честа консумация организмът си набавя важните за правилното му функциониране витамини D, A, В2, В12, фолиева киселина и йод.

6. Хапвайте зърнени храни

Зърнените храни също трябва да присъстват често в менюто ви, а от тях Джейми Оливър най-горещо препоръчва черният боб и дивият ориз. Черният боб е богат на фибри, калий, желязо и фолиева киселина, а дивият ориз съдържа много магнезий и фосфор.

7. Козе сирене

Бялото козе сирене е важен източник на калций, протеини и витамин D. Ето защо е важно да го прибавяте по-често към ястията си и задължително трябва да присъства в хладилника ви.

8. Билков чай

Ако всеки ден си приготвяте чай от диви зелени растения и билки, ще снабдите организма си с жизнено важни количества магнезий и фолиева киселина, които са от голямо значение за вашето здраве и дълголетие.

9. Консумация на люти чушки

Лютите чушки са основна съставка в менюто на латиноамериканците нации, но може да се видят и в ориенталската кухня, като и ори двете нации има редки случаи на ракови заболявания. Това според медиците се дължи на витамините А, С и антиоксидантите, с които лютото е богато.

10. Хапвайте чесън

Чесънът е може би най-полезният хранителен продукт, а много проучвания са го определили като естествения антибиотик. Той снабдява организма с витамините С, В6, магнезий, селен и антиоксиданти.