ФАКТИ.БГ

Какво не знаем за лука?

Няколко любопитни факта за зеленчука

Публикувана: 24 Юли, 2017 00:13
1 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 2302
Какво не знаем за лука?
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 0 от 0 гласа.

Лукът е един от най-консумираните зеленчуци като средство за овкусяване на ястия. Въпреки че е неприятен за очите и предизвиква сълзене, той се използва с кулинарията като основна съставка в редица салати и ястия.

От Foodpanda припомнят няколко важни и интересни факти за така обичания зеленчук.

- Лукът съдържа флавоноиди, уникални съединения, които се намират в растения, полезни за здравето. Те съдържат предимно биоеквивалентният кверцетин, който се прилага като антиоксидант, противораково и противовъзпалително вещество.

- Въпреки че, лукът е много предпочитан, той няма много големи хранителни свойства. Една чаша нарязан лук съдържа 234 mg калий, в сравнение с около 537 mg в банан.

- Лукът съдържа серни съединения. Това е причината очите ни сълзят от него и да оставя траен вкус в устата ни.

- Лукът се използва за медицински цели в много култури и има вярване, че той абсорбира микроби и е добре да се държи до леглото.

- Има теория, но все още не доказана, че престоялият лук става токсичен, заради освобождаването на серни съединения.

- Лукът предотвратява косопад, ако е търкате директно върху скалпа.

Поставете оценка на статията:
Оценка 0 от 0 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Радо
1 Отговор
Може и да не съм прав, но кюфтетата без лук не ги одобрявам.

Оценка:
-1 +8

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.


Ловци на бисери
Бенямин Нетаняху
Това написа в Туитър премиерът на Израел, след като се срещна поотделно с Доналд Тръмп и Хилари Клинтън в Ню Йорк.
След като се срещнах и с двамата водещи кандидати за президент на Съединените щати, съм по-убеден от всякога, че връзката между Израел и САЩ ще остане все така силна и след изборите."

Още бисери
ТОП 5