Проучване на Университета в Южна Австралия откри, че пиенето на повече от шест чаши на ден повишава риска от сърдечни заболявания с 22%.
Изследването се вписва в дебата за допустимия праг на консумация на кафе, преди кофеинът да стане опасен за здравето, породен от появата на изследвания, твърдящи, че 4 и повече чаши от напитката предпазват сърцето от заболявания.
Учените подчертават, че кафето само по себе си не вреди на здравето, стига да се консумира в умерени количества.
Проучването се базира на данни, събрани от 347 077 доброволци, на възраст между 37 и 73 години, от Обединеното кралство. То има за цел да открие дали някои от нас са по-устойчиви на ефекта на кафето от други.
Изследователите са фокусирали усилията си върху метаболитния кофеинен ген CYP1A2, за който се смята, че помага за по-доброто обработване на кофеина.
Също така учените констатирали кои навици, свързани с консумацията на кафе увеличават или намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
Резултатите показали, че хората, у които бил открит генът CYP1A2, са обработили кофеина четири пъти по-бързо от останалите. Въпреки това, дори при тях били отчетени лоши резултати след 6-тата чаша кафе.
Плодовете и кафето са с богато съдържание на полифеноли, които имат антиоксидантно и противовъзпалително действие и намаляват риска от атеросклероза.
Също така е известно, че полифенолите променят начина, по който организмът преработва мазнините и понижават холестерола.
Редица предишни изследвания твърдят, че консумацията на кафе предпазва сърцето от заболявания и намалява рискът от инфаркт. Според едно от тях, проведено в университета "Хайнрих Хайне" в Дюселдорф, редовната консумация на кафе подобрява функциите на митохондриите и защитава от увреждания клетките на сърдечно-съдовата система.
За да не бъде кафето вредно за здравето, не трябва да се надвишава препоръчителният прием от 2 до 3 чаши на ден.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 360
19:54 26.05.2019
2 vasik atanasova
заблудени овце
02:48 27.05.2019
3 Да да
17:07 27.05.2019
4 Този коментар е премахнат от модератор.