Рецепта на деня: Домашен диетичен хляб

Този диетичен хляб се приготвя по лесен начин и освен това не ви е нужно много време за неговата направа. Хлябът, който предлага zdrave.ws, е много вкусен, диетичен и подходящ за пълноценен начин на живот, без излишни вредни съставки.

Необходими продукти:

500 гр пълнозърнесто брашно

½ ч.л. сол

1 ч.л.захар

1 опаковка суха мая (на dr.Oetker от 7г.).

1 с.л. зехтин

320 мл хладка вода

30 грама микс от различни семена (тиквени, белени слънчогледови, ленено семе)

1 ч.л. сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

Намажете съда за печене с олио. Брашното се слага в купа. Прави се кладенче и се прибавя сол, захар, мая и зехтин. След това трябва да се налее хладката вода и да се замеси меко тесто.

Плотът се поръсва с малко от брашното, след което се поставя топката тесто отгоре му. Трябва да месите, като през това време постепенно се прибавят семената. Те се размесват в тестото.

Не бива да се прибавя допълнително брашно към тестото. Преди да прехвърлите тестото си във формата за печене, задължително го оформете по дължина и след това го покрийте с прозрачно кухненско фолио.

Фурната се загрява на 50 градуса и тестото се слага, за да втаса в нея. Нужен е един час, за да може да удвои обема си. Фурната се загрява на 220 градуса, поръсва се със сусам и изпичате хляба за 40 мин. до готовност.

Изваждате от фурната и от формата за печене. Покривате с кухненска кърпа, за да се задуши леко. Нарязвате, когато е изстинал напълно.

Вашият хляб ще бъде много пухкав и вкусен. Няма нищо сложно в направата на тази рецепта за диетичен хляб – опитайте и му се насладете.