Рецепта на деня: Домашен млечен крем

Докато си стоите вкъщи, може да подобрите кулинарните си умения. Изпробвайте днешната рецепта – за вкусен млечен крем с аромат на ванилия, предложена от Tialoto.bg.

Необходими продукти:

1 литър прясно мляко с по-висока масленост
2 пакетчета ванилия
3 яйца
4 супени лъжици брашно
7-8 с.л. захар

плодове за декорация (по желание).

Начин на приготвяне:

В подходяща тенджера изсипете две трети от млякото. Добавете захарта и ванилията, като разбърквате добре.

Оставете сместа да се затопли на котлона (на по-бавен огън), като внимавате да не загори и изкипи.

Отделно разбъркайте яйцата и останалото мляко, като постепенно добавяте брашното.

Малко преди млякото на котлона да заври, прибавете на тънка струя яйчената смес. Бъркайте енергично докато сместа се сгъсти.

Получения млечен крем изсипете в десертни купички. Може да го украсите с парченца плодове, с които разполагате или просто да го поръсите с малко какао или шоколадови стърготини.

Друг вариант е да използвате крема за направата на торта или като гарнитура на палачинки или гофрети.