ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Спагети от тиквички с домашно песто

Крехки, свежи и ароматни

Публикувана: 5 Юни, 2020 10:05
3 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 2168
Рецепта на деня: Спагети от тиквички с домашно песто
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4 от 4 гласа.

Тиквичките могат да бъдат приготвени в каква ли не форма - печени, варени, пържени, дори сурови - под формата на салата. За любителите на експерименти в кухнята, предлагаме една необичайна рецепта за приготвяне на тиквички.

Необходими продукти за пестото:

½ малка глава лук, накълцана
1 скилидка чесън, накълцана
2 чаши пресни листенца босилек (може и рукола)
½ чаша сурови тиквени семки, запечени на тиган
⅓ чаша зехтин
2 ч.л. червен винен оцет (лимонов сок), или на вкус
щипка червен пипер (може и лют)
сол на вкус

За спагетите:

3 големи тиквички
сол
1/2 кг чери домати (разполовени)
пресни листенца босилек, за украса

Начин на приготвяне:

1. За пестото: в купата на кухненския робот (блендер) смесете лука, чесъна, босилека, запечените ядки, зехтина, оцета и червения пипер. Смелете до гладка смес и подправете със сол на вкус.


2. За спагетите: нарежете тиквичките на спагети със специален спираловиден уред. Ако нямате такъв, може да ги нарежете на тънки ленти с белачка за картофи, тогава ще приличат повече на фетучини, но това няма да промени вкуса им. Объркайте тиквичките с пестото, докато ги покрие добре, и подправете със сол.
Прехвърлете спагетите в голямо плато и поръсете отгоре чери доматите. Добавете листенца пресен босилек за разкош. Готово!

По желание може да запържите за много кратко спагетите и доматите в сгорещен в дълбок тиган зехтин, но и така вкусът им е превъзходен!

Освен че са вкусни, спагетите от тиквички са изключително здравословни и нискокалорични, така че са идеалната добавка към вашата диета!

Поставете оценка на статията:
Оценка 4 от 4 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Лорчето
1 Отговор
Не изглеждат много добре ,едни пържени мекички с пудра захар май по-добре ще ми дойдат ..!!

Оценка:
-3 +0

Мъжа ти
2 Отговор
Спираловиден уред???Сещам се само за един спирала..........

Оценка:
-1 +1

3
Този коментар е премахнат от модератор
ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
Жан-Клод Юнкер
Председателят на Европейската комисия коментира появилите се в медиите спекулации по негов адрес, че е заплашил да подаде оставка, ако Мартин Шулц не остане председател на Европейския парламент през втората половина от мандата.
"Аз. Няма. Да. Подам оставка!" Когато един европейски лидер избира тази фраза за свое основно послание по време на интервю или в публикация в Туитър, първият въпрос, който идва на ум е: "А той кога ще подаде оставка?""

Още бисери
ТОП 5