ФАКТИ.БГ

Рецепта за вечеря: Рулца от патладжан по грузински

С орехи, чесън и кориандър

Публикувана: 22 Юли, 2020 16:05
4 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 4930
Рецепта за вечеря: Рулца от патладжан по грузински
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.8 от 12 гласа.

Ако обичате пържени патладжани с чесън и майонеза, тази рецепта определено ще ви допадне. От jenata.blitz.bg показват как да си направите патладжанени рулца с чесън, които да са не само вкусни, но и да се превърнат в истинско украшение на празничната ви трапеза.

Такива рулца обичат да приготвят в Грузия. Вкусът им е уникален и не може да се сравни с нищо.  Комбинацията от орехи с кориандър и чесън е истински фойерверк за вкусовите рецептори.

Най-важното е, че стават бързо. И не е нужно да имате голям опит в кухнята, за да се справите с приготвянето им. 

Необходими продукти:

3 патладжана
1 морков
2 скилидки чесън

1 стрък кориандър
20 гр. орехи
1 домат

50 гр. майонеза
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете патладжана на тънки ленти (около 5 мм.), осолете ги и оставете за 20 минути в дълбока купа.  След това изцедете патладжана и го изпържете в горещ тиган с растително масло от двете страни до златисто.

Ако имате грил тиган, задължително се възползвайте от него. Апетитните ивици ще направят рулцата ви още по-красиви.

Поставете изпържения патладжан върху кухненска хартия, за да премахнете излишното олио. А ако не обичате мазно, можете просто да изпечете патладжана във фурната. 

Настържете моркова на ситно ренде, а орехите нарежете с нож. За чесъна използвайте преса, а кориандъра нарежете на ситно.  

Смесете настърганите моркови с орехите, подправките и чесъна. Изсипете всичко при майонезата и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. 

Нарежете домата на малки кубчета.

На единия край на патладжана сложете малко майонеза, а отгоре домат. След това навийте на руло. За да не се развали рулото ви, може да фиксирате с клечка за зъби.

 

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.8 от 12 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Ами Ко да кажа тук
1 Отговор
Обожавам патладжани по всякакъв начин приготвени,рецептата си струва ,но после бъбреците ме спукват от болка ...!

Оценка:
-1 +6

Знае лорче
2 Отговор
Че си падаш по патладжани 🤣🤣🤣

Коментиран от #3


Оценка:
-2 +0

3
Този коментар е премахнат от модератор.
Big bulgarian boss
4 Отговор
Венерина Малинова Само секс и ядене !!!

Оценка:
-2 +0

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
Божидар Димитров
Историкът коментира опитът за преврат в южната ни съседка пред Bulgaria ON AIR:
Това, което се случи в Турция, беше некадърен опит от страна на военните да направят ефективен военен преврат."

Още бисери
ТОП 5