Основната и най-ценна съставка на доматите - ликопена /каротиноид със силно изразени антиоксидантни свойства/, усилва действието си когато бъде консумиран след термична обработка и добавяне на масло. Това отбелязва потребител на китайската платформа Sohu в специална статия за това как трябва да се ядат доматите, така че да са максимално полезни, пише ТАСС.
Той отбеляза, че доматите съдържат витамините С и Е и антиоксиданти, подобряват състоянието на кожата и предотвратяват развитието на някои видове рак.
„Много хора предпочитат да ядат доматите сурови с надеждата, че така получават максималното количество витамин С от зеленчука. Всъщност пресните зеленчуци не винаги са източник на хранителни вещества, и това особено важи за доматите“, обяснява блогърът. Антиоксидантните свойства на ликопена в доматите могат да бъдат подобрени чрез термична обработка и добавяне на масло, добавя още мъжът.
„Витамин С традиционно се унищожава по време на термичната обработка, но това не намалява хранителната стойност на домата“, се казва в статията.
Второто правило при консумацията на домати е да не се премахва кожицата им, тъй като тя съдържа множество полезни вещества.
В същото време авторът на статията предупреждава, че доматите не трябва да се ядат на гладно.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 ТЪпет
Коментиран от #2
18:01 14.09.2020
2 Точно
До коментар #1 от "ТЪпет":
Това щях да пиша ама ме изпревари хахаха18:03 14.09.2020
3 онзи
18:04 14.09.2020
4 да де
18:05 14.09.2020
5 Кмето
18:06 14.09.2020
6 Грейс
Коментиран от #14
18:07 14.09.2020
7 Миш-маш,
18:09 14.09.2020
8 domat
18:10 14.09.2020
9 НИЕ У СЕЛО СИ ГИ
18:12 14.09.2020
10 Шопо
Коментиран от #15, #17
18:14 14.09.2020
11 XMAN
Коментиран от #18
18:21 14.09.2020
12 Лора
18:25 14.09.2020
13 Луд камионджия
18:31 14.09.2020
14 Бачо Киро
До коментар #6 от "Грейс":
Ми ето, като нямаха Интернет да четат такива щуротии, моите доживяха само до 91 и 94. Ако бяха чели еххееее....Коментиран от #23
18:33 14.09.2020
15 Този коментар е премахнат от модератор.
16 Наздраве
До коментар #15 от "Хаджиментов":
Ние в България си го хапваме с хубава домашна ракийка и сиренцеКоментиран от #31
18:47 14.09.2020
17 Олиото е
До коментар #10 от "Шопо":
Масло, но по-добре е растителното масло да не е получено след химическа обработка.18:48 14.09.2020
18 Гърмящата змия с едно око
До коментар #11 от "XMAN":
За такива индианци като тебе само колците а доматите само ще ги клатишКоментиран от #21
18:52 14.09.2020
19 ГРАД КОЗЛОДУЙ
18:52 14.09.2020
20 NikNay
19:10 14.09.2020
21 Напипай му
До коментар #18 от "Гърмящата змия с едно око":
сополивата глава.19:22 14.09.2020
22 Гост
Мен, в училище, са ме учили, че доматът е зеленчук! Ама, с демокрацията, може да е вече плод. Знам ли?! Така, едни комунисти, след ноември 1989г. станаха демократи!
Коментиран от #26
19:26 14.09.2020
23 Грейс
До коментар #14 от "Бачо Киро":
А бе моите само докъм 80, ама ние с тази информация за къде сме.Коментиран от #25
19:58 14.09.2020
24 Gali
20:14 14.09.2020
25 Бачо Киро
До коментар #23 от "Грейс":
Сега като сме информирани поне 100 ще ударим...20:31 14.09.2020
26 Бачо Киро
До коментар #22 от "Гост":
Тц, ботанически е плод, като ягодите, ползва се като зеленчук.20:35 14.09.2020
27 А бее
20:57 14.09.2020
28 Радо
кой ги мама разклати
таз чушка без семи
как я лапна без времи
21:31 14.09.2020
29 селянинаскололото
21:57 14.09.2020
30 яко
22:12 14.09.2020
31 мдаааа
До коментар #16 от "Наздраве":
....на гладно00:35 15.09.2020
32 инж технолог по хранене
10:40 15.09.2020
33 джедай
10:42 15.09.2020
34 червена коприна
Коментиран от #35
10:44 15.09.2020
35 Дедовия
До коментар #34 от "червена коприна":
Домата е плод, вземи малко да се образоваш преди да коментираш!04:17 16.09.2020