ФАКТИ.БГ

Рецепта за вечеря: Къри с патладжан и нахут

Екзотично и пикантно вегетарианско ястие

Публикувана: 22 Октомври, 2020 16:05
1 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 1625
Рецепта за вечеря: Къри с патладжан и нахут
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 5 от 2 гласа.

Необходими продукти:

2 с.л. растително олио

2 с.л. нарязан на дребно лук

1 с.л. пресен джинджифил

1 скилидка чесън, нарязана на дребно

2 зелени люти чушлета, нарязани на дребно

2 с.л. тай-къри паста (червена или зелена; продава се в магазините за индийски хранителни продукти)

2 с.л. паста от кориандър (отново можете да я намерите в индийските магазини за хранителни продукти)

1 ч.ч. сварен нахут

1 ч.ч. текстуриран соев протеин (соево месо; можете да го пропуснете)

1 ч.ч. домати, нарязани на кубчета

1 тиквичка, нарязана на кръгчета

1 патладжан, нарязан на кръгчета

1 морков, нарязан на пръчици

¼ ч.ч. семена от черен и бял сусам

Начин на приготвяне:

Запържете леко лука, чесъна и джинджифила в растително олио, докато лукът стане леко прозрачен.

Добавете лютите чушлета и оставете да се запържат малко. Добавете къри пастата и разбъркайте, докато започне да ухае приятно.

Добавете доматите, моркова, тиквичката и патладжана. Оставете да къкри 10 мин.

Добавете текстурирания соев протеин, нахута и пастата от кориандър и разбъркайте добре. Оставете да къкри 5 мин.

Поръсете със семената от бял и черен сусам и сервирайте.

Поставете оценка на статията:
Оценка 5 от 2 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Соя с лимонова трева
1 Отговор
Хабене на продукти, не струва тока и труда.

Оценка:
-0 +2

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
Бойко Борисов
Премиерът по време на срещата на бизнеса с правителството в хотел "Балкан":
Те няма да почукат на моята врата, пък и няма кой да им отвори. Те трябва да знаят, че който нож вади, от нож умира."

Още бисери
ТОП 5