Необходими продукти:
боб 1 чаена чаша
кисело зеле 700 грама
праз 1 стрък
олио 1 кафена чаша
червен пипер 1 чаена лъжица
Начин на приготвяне:
Боба подготвяте така, както когато готвите само боб. Накиснете го, може даже още от вечерта. На другата сутрин отцедете боба, сложете го в тенджера със студена вода, сложете на котлона да заври и след като заври излейте водата и добавете отново вода, колкото да го покрие и сложете на котлона. Нарежете ⅔ от праза на ситно и го добавете към боба и го оставете да ври. Вместо праз може да ползвате и лук.
Междувременно, докато бобът ври, нарежете киселото зеле на ситно и заедно с 1-2 чаени чаши зелев сок го сложете също да ври. Зелето и бобът трябва да са напълно сварени преди да се смесят.
След като бобът и зелето са готови, ги смесвате, като преди това отцедете водата на боба, ако е много. Нарязвате на ситно останалия праз и заедно с червения пипер ги запържвате в 4-5 лъжици олио.
След като празът омекне, го добавете в тенджерата с боб и кисело зеле и отново сложете ястието на котлона. След като поври няколко минути, ястието е готово да бъде сервирано.
Бобът с кисело зеле на фурна е още по-вкусен, ако го запечете за около 10-15 минути на фурна, пише struma.bg.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Няма
Коментиран от #11
16:11 14.11.2020
2 Боби Зелев
16:16 14.11.2020
3 Този коментар е премахнат от модератор.
4 Г-н Пръдлев
Коментиран от #15, #17
16:20 14.11.2020
5 дедо Мраз
16:24 14.11.2020
6 И райграс
16:34 14.11.2020
7 Този коментар е премахнат от модератор.
8 Спартанска диета
16:47 14.11.2020
9 Йозеф
Коментиран от #13
16:47 14.11.2020
10 Този коментар е премахнат от модератор.
11 Има Има
До коментар #1 от "Няма":
Свинска тлъста пържола,киселото зеле за мезе на ракийката,маалко боб за гарнитура....Коментиран от #16
16:56 14.11.2020
12 Супер
16:56 14.11.2020
13 Не така
До коментар #9 от "Йозеф":
Свинското джоланче/задно по възможност/ се поставя ВНИМАТЕЛНО,и с нужното уважение в тавата! И най-малко кана вино! Наздраве...17:00 14.11.2020
14 пройчо
17:09 14.11.2020
15 Нема а се
До коментар #4 от "Г-н Пръдлев":
пуашиш! Слагам тапи всякакви!17:39 14.11.2020
16 Така, се привличат свинари
До коментар #11 от "Има Има":
С нищу другу....!19:41 14.11.2020
17 един от многото
До коментар #4 от "Г-н Пръдлев":
Хубав човек , лоши неща не държи в себе си!20:18 14.11.2020
18 Този коментар е премахнат от модератор.
19 Този коментар е премахнат от модератор.