Рецепта на деня: Бульон за супа

Бульонът може да се консумира самостоятелно или да се използва за направата на различни супи и ястия. Ето как да го приготвите по рецепта на actualno.com.

Необходими продукти:

1 кости от месо

1 морков

1 глава лук

1 корен магданоз или целина

сол

дафинов лист

1,5 л вода

Начин на приготвяне:

Костите се измиват добре. Слагат се в тенджера. Посоляват се. Налива се водата.

Варете на слаб огън. Когато заври и се получи пяна - я отстранете. След около час-два добавете нарязаните зеленчуци и дафиновия лист.

Оставете да къкри още 15-20 минути.