Рецепта за вечеря: Печен цял карфиол с ароматни билки и гъби

Тази лесна рецепта за печен карфиол не изисква много усилия и лесно може да бъде развита като се добавят други подправки или се махне чесъна. Може да сложите моркови, за да разнообразите вкуса. Възможностите са пред вас и вашето въображение, пише actualno.com.

Необходими продукти:

1 голяма глава карфиол

100 гр масло

1 супена лъжица билки

1 скилидка чесън

100 гр сирене

1 кг диви гъби

сол

черен пипер

зелен лук

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната. Отстранете листата и твърдото стъбло от карфиола, като внимавате да оставите карфиола цял. Сложете 60 гр масло, билки и счукан чесън в купа и разбъркайте заедно с вилица, докато се смесят добре. Поставете масло и чесън в карфиола с ръце, като се уверите, че покрива всяко малко кътче и дъното.

Поставете карфиола в чугунен тиган (или лист за печене) и го посолете от всички страни. Поставете във фурната за 45-50 минути (в зависимост от размера). Загрейте тиган на умерен огън. Около 15 минути преди карфиолът да е готов, нарежете гъбите. Разтопете останалото масло в тиган и хвърлете гъбите в маслото, докато се постигне желаната мекота. Сложете сол и черен пипер на вкус. Измийте и нарежете лук.

Извадете карфиола от фурната и го покрийте с гъби и лук. Сервирайте веднага.