Рецепта на деня: Нестандартен миш-маш

Необходими продукти:

8 гъби

4 домата

250 грама извара

4 яйца

1 с.л. олио

2 щипки сол

8 маслини

цедено мляко - за сервиране

Начин на приготвяне:

Обелвате доматите и ги нарязвате на едро. Нарязвате гъбите и ги запържвате в олиото за 2-3 минути. След това към тях добавяте доматите и продължавате да пържите до изпарение на течността /сока от доматите/.

Добавяте изварата и солта и готвите още 3-4 минути. Накрая сипвате разбитите леко яйца и маслините. Готвите сочния миш-маш около 2-3 минути до готовност на яйцата. Сервирате ястието и отгоре поставяте по 1 с.л. цедено мляко, съветва actualno.com.