17 Август, 2021 16:05 3 362 5

Рецепта за вечеря: Амок трей - екзотично ястие от Камбоджа

амок трей-
риба-
камбоджа-
какво да сготвя

По рецепта на Гордън Рамзи

Рецепта за вечеря: Амок трей - екзотично ястие от Камбоджа - 1

Снимкa: Shutterstock

Венелина Маринова

Автор във Fakti.bg

Кухнята на Камбоджа е силно повлияна от китайската и индийската кухня и също така показва големи сходства с кухните на съседните страни от Югоизточна Азия. Но в същото време има свои собствени отличителни черти.

"Амок" е камбоджанско национално ястие. То може да се яде с пиле и риба. "Амок" означава процеса на готвенето на къри върху бананов лист на пара. „Трей“ се превежда като „с риба“.

Необходими продукти:

Чушки камби - 4 броя
Гъби - 600 гр
Ананас - 8 резенчета
Есенция лимонена трева - 8 супени лъжици
Листа кафиров лайм - 12 броя
Kафиров лайм - 2 броя
Чесън - 12 ск.
Галангал - 2 резенчета
Бяла риба - 1 кг
Рибен сос - 4 супени лъжици
Кокосово мляко - 600 мл
Фъстъчено масло - 4 супени лъжици

Начин на приготвяне:

Поставете оценка:

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Оценка от 0 гласа.

Четете ни и в Google News

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

ПОСЛЕДНИ ПЪРВИ

1 гастро гуру

0 1 Отговор

вкусно изглежда ...само да не ти го готви камбоджанец , че ше земе да залае нещо в чинията :)

16:10 17.08.2021
2 Мръсния Фикри

1 0 Отговор

Знам, че е люта тяхната храна или пикантна, но са особени народи, за хигиена говоря...... нз, нямам спонсор, да ида да видя лично....за съжаление...!

17:25 17.08.2021
3 Супер

3 0 Отговор

Им е храната там. Естествено за хигиена е зле, особено на улицата, но е по-добре от Виетнам. По-близо е до тайландската кухня, от колкото до Индия или Китай. Амок е невероятно ястие, но тази рецепта е грешна. Няма ананас и т.н, ама този е британец, ако готви и българска храна ще сложи ананас или направи някоя изгъзица

17:32 17.08.2021
4 шери

0 0 Отговор

Дайте нещо афганско.
Коментиран от #5

17:36 17.08.2021
5 вфцр р

0 0 Отговор

До коментар #4 от "шери":
Резана глава с маково семе печена на сабя ?

11:56 05.09.2021