3 540 8

Рецепта на деня: Пикантна доматена яхния

  • домати-
  • яхния-
  • куркума-
  • какво да сготвя

Едно екзотично предложение

Рецепта на деня: Пикантна доматена яхния - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

2 глави лук

3 с.л. олио

4 скилидки чесън

1 червена люта чушка

1 ч.л. синапено семе

2 ч.л. куркума

2 ч.л. семена кимион

5 см корен джинджифил

400 г цели домати от консерва

8-12 големи домата

100 г пълномаслено кисело мляко

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

В дълбок тиган с капак или плитка тенджера загрейте олиотo и в него запържете нарязания на едро лук и нарязаната на ситно люта чушка (без семките). Добавете куркумата, кимиoна и синапа. Разбъркайте.

Щом лукът придобие светлозалтист цвят, добавете доматите от консерва и 400 мл вода. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте и щом сосът заври, поставете изправени целите пресни домати, заедно с дръжките.

Захлупете съда и гответе на слаб огън 25-35 минути. По време на готвенето обърнете доматите 1-2 пъти. Те трябва напълно да омекнат, но не да се разпаднат.

Съберете в единия край на съда целите домати и сипете в соса киселото мляко. Разбъркайте енергично, като внимавате соса да не заври.

Сервирайте доматената яхния с варен ориз, пише trafficnews.bg.


Поставете оценка:
Оценка 4.5 от 4 гласа.

Свързани новини

  • Рецепта на деня: Ориз по персийски
    Рецепта на деня: Ориз по персийски
    Необходими продукти: - 2 ч.ч. ориз басмати дългозърнест - 1 ч.ч. пълномаслено кисело мляко - 2 бр. жълтъци - ½ ч.ч. Зехтин - 1-2 ...
    днес в 10:05 ч.
    489
    1
  • Рецепта на деня: Троянски лучник
    Рецепта на деня: Троянски лучник
    Необходими продукти: за тестото: - 1/2 кг, брашно - 2 с. л. олио - 2 ч. ч. вода - 150 мл кисело мляко - 20 г мая - 1 ч. л. сол - ...
    вчера в 10:05 ч.
    3 534
    1
  • Рецепта на деня: Шолезард – ирански сутляш
    Рецепта на деня: Шолезард – ирански сутляш
    Необходими продукти: - Дребнозърнест ориз - 2 ч.ч.; - Вода - около 8 ч.ч.; - Прясно мляко – 1 литър; - Кафява захар - 4 ч.ч.; - Ша ...
    28.01.2023
    1 673
    3
  • Рецепта на деня: Омлет по ирански
    Рецепта на деня: Омлет по ирански
    Необходими продукти: - зелени, червени и жълти чушки; - люта чушка; - много лук; - много магданоз; - 3 яйца - 150 гр кашкавал - шафр ...
    27.01.2023
    2 374
    3
  • Как се вари киноа?
    Как се вари киноа?
    В последните години в българската кухня навлязоха много нови продукти като елда, амарант и киноа. В тази статия ще поговорим за зърнената култура кино ...
    27.01.2023
    944
    2

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Наску диаманда

    5 5 Отговор
    Това ми е любим манжа от малък....!

    Коментиран от #2

  • 2 Тва, с киселото мляко

    4 2 Отговор

    До коментар #1 от "Наску диаманда":

    Ко ше стане... тук вече това ше го пропусна....!
  • 3 Ядеш

    3 3 Отговор
    и драйфаш от миризми !
  • 4 Драйфането

    1 4 Отговор
    От друго може да стане, пренасищане ли има, не ми се вярва....!?
  • 5 Механик

    4 1 Отговор
    Пропусналисте да споменете, че се застройва с яйца от жабата АГА и се поръсва със ситно смлени нокти от патагонски прилеп-пльокач.
    Както и, че преди консумация се обуват червени на цвят слипове, тип "НАТО"-вски памперси.
  • 6 Еееее!

    5 1 Отговор
    Венелина, знаеш ли като хапнеш синапено семе, в какво приключение ще се насладиш?
  • 7 инж технолог

    3 0 Отговор
    Яжте си я! Аз не ям такива неща.
  • 8 Домати

    1 0 Отговор
    с дръжките?! Те са отровни, бе идиоти. Я ги сгответе направо с колците. Малоумна рецепта.