2 8667

Рецепта на деня: Пикантна доматена яхния

  • домати-
  • яхния-
  • куркума-
  • какво да сготвя

Едно екзотично предложение

Рецепта на деня: Пикантна доматена яхния - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

2 глави лук

3 с.л. олио

4 скилидки чесън

1 червена люта чушка

1 ч.л. синапено семе

2 ч.л. куркума

2 ч.л. семена кимион

5 см корен джинджифил

400 г цели домати от консерва

8-12 големи домата

100 г пълномаслено кисело мляко

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

В дълбок тиган с капак или плитка тенджера загрейте олиотo и в него запържете нарязания на едро лук и нарязаната на ситно люта чушка (без семките). Добавете куркумата, кимиoна и синапа. Разбъркайте.

Щом лукът придобие светлозалтист цвят, добавете доматите от консерва и 400 мл вода. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте и щом сосът заври, поставете изправени целите пресни домати, заедно с дръжките.

Захлупете съда и гответе на слаб огън 25-35 минути. По време на готвенето обърнете доматите 1-2 пъти. Те трябва напълно да омекнат, но не да се разпаднат.

Съберете в единия край на съда целите домати и сипете в соса киселото мляко. Разбъркайте енергично, като внимавате соса да не заври.

Сервирайте доматената яхния с варен ориз, пише trafficnews.bg.

Поставете оценка:
Оценка 4.3 от 3 гласа.

Свързани новини

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa или ca нaпиcaни изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Наску диаманда

    4 4 Отговор
    Това ми е любим манжа от малък....!

    Коментиран от #2

  • 2 Тва, с киселото мляко

    2 2 Отговор

    До коментар #1 от "Наску диаманда":

    Ко ше стане... тук вече това ше го пропусна....!
  • 3 Ядеш

    1 3 Отговор
    и драйфаш от миризми !
  • 4 Драйфането

    1 2 Отговор
    От друго може да стане, пренасищане ли има, не ми се вярва....!?
  • 5 Механик

    2 1 Отговор
    Пропусналисте да споменете, че се застройва с яйца от жабата АГА и се поръсва със ситно смлени нокти от патагонски прилеп-пльокач. Както и, че преди консумация се обуват червени на цвят слипове, тип "НАТО"-вски памперси.
  • 6 Еееее!

    3 1 Отговор
    Венелина, знаеш ли като хапнеш синапено семе, в какво приключение ще се насладиш?
  • 7 инж технолог

    1 0 Отговор
    Яжте си я! Аз не ям такива неща.