Рецепта на деня: Украински вареники с вишни

Необходими продукти:

• брашно - 500 г
• вишни - 1 кг
• захар - 300 г
• ванилия - 1 бр.
• канела - 1 щипка
• нишесте - 30 г
• яйца - 1 бр.
• вода - 200 мл
• сол - 1 щипка
• пудра захар - 2 с.л.
• сметана - 200 г
• масло - 125 г

Начин на приготвяне:

Костилките на вишните се махат, плодовете се покриват със захар и се оставят за 1 час, или може да се използва готово сладко от вишни.

От брашното, нишестето, солта, яйцето, водата и ванилията се замесва тесто. Поръсва се с канела, омесва се отново и се оставя за 20 минути.

Разточва се на тънка кора, изрязват се кръгчета, в средата на всяко се слагат вишни със захар, защипва се и се вари 10 минути.

Сервира се, като се полива с разтопено масло и се украсява с бита сметана и пудра захар, пише gotvach.bg.