Рецепта на деня: Пържени кюфтенца по бабина рецепта

Необходими продукти:

около 700 грама смляно говеждо месо;

половин хляб (накиснат или изполвзайте галета);

чаша мляко;

лук;

няколко глави чесън;

растително масло за пърженето;

сол и черен пипер на вкус;

домати;

Начин на приготвяне:

Първо накиснете хляба не във вода, а в мляко, а после ги сложете към месото като сложите и нарязаните чесън и лук, както и подправките и хубаво омесите всичко. И точно тук идва тайната: Сложете към каймата домати. Да, макар и да звучи малко странно, добавете домати. Измийте ги добре, обелете ги и ги нарежете на много ситно.

Сега ги объркайте с някаква зеленина (копър или магданоз) и всичко това добавете към каймата за кюфтетата. От тук нататък пържете както обикновено пържите кюфтенцата, пише flagman.bg.