Рецепта на деня: Зелена пролетна супа

Необходими продукти:

300 грама киселец

20 листа лапад

1 връзка пресен лук

2 картофа

50 грама краве масло

1 чаена чаша прясно мляко

Начин на приготвяне:

Маслото се загрява в тенджерата, в която ще варите супата, в него се изсипва ситно нарязаният лук и се задушава, докато омекне.

Добавяте водата/бульона и нарязаните на едро картофи. След като картофите се сварят, добавяте и нарязаните на едро киселец и лапад, предварително измити и почистени от стъблата.

Посолявате супата и варите, докато киселецът и лападът омекнат, след което пасирате в кухненски робот/пасатор всички зеленчуци до получаване на еднородна смес. Накрая добавяте и млякото и връщате супата отново на котлона, докато заври, пише Supichka.com .