Рецепта на деня: Масленки с шампанско

Необходими продукти:

• 1 чаша масло, меко
• 1 и ¼ чаша пудра захар
• 2 чаени лъжици портокалови корички, настъргани
• 1 чаена лъжица сол  
• ¼ чаша портокалов сок
• ¼ чаша шампанско
• 2 и ½ чаши брашно

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. В голяма купа разбийте първите 4 съставки до пухкава смес за около 5 до 7 минути. Отделно смесете изстискания портокалов сок и шампанското. Разбъркайте. Добавете ги към сместа. Прибавете и брашното на части, като разбивате след всяко прибавяне.

Ще се получи меко тесто. Прехвърлете го в сладкарски пош или найлонова торбичка, на която ще отрежете едното ръбче, за да изстисквате тестото. Използвайте къдрав накрайник.

Върху плитка тава за печене с хартия в нея, изстискайте бисквитите, като ги оформите като кравайчета със завъртени краища, така че да образуват кръгче, както се вижда на снимката. Печете за 12-15 минути или до златисто. Охладете за 5-6 минути преди да извадите от тавата. Изчакайте до пълното им изстиване преди да ги сервирате, пише Az-jenata.bg.

Прочети още на: https://www.dnes.bg/balkani/2022/06/03/receptata-dnes-maslenki-mimoza-s-shampansko.532053