Рецепта на деня: Сочни пържени кюфтета от кайма и тиквички

Вижте как да приготвите уникално вкусни и сочни кюфтета:

Започваме, като взимаме една тиквичка и я настъргваме на ренде. Колкото по-дребно, толкова по-добре, пише jenata.blitz.bg.

После добавяме малко сол и оставяме да се отцеди излишният сок. След това добавяме 4 супени лъжици овесени ядки към настърганите вече тиквички.

Разбъркваме добре и ги оставяме известно време така, за да могат да набъбнат люспите. 15 минути са достатъчни.

Почистваме 5-6 скилидки чесън и също минаваме през ситното ренде. Настъргваме и малко лук, но на едро ренде.

Добавяме сол и млян черен пипер на вкус.

Добавяме едно яйце. После 2-3 супени лъжици брашно. Вместо брашно, може да сложите и накиснат хляб или грис.

След това вече добавяме 200-300 грама кайма.

Смесваме всичко, оформяме кюфтетата и ги изпържваме в предварително загрят тиган, докато не добият златисто кафяв цвят от двете страни.