Рецепта на деня: Солени бухти със сирене рикота

Необходими продукти:

• 250 г сирене рикота
• 1 голямо яйце
• 2-3 супени лъжици брашно
• 1-2 стръка нарязан зелен лук
• 1-2 стръка пресен наситнен магданоз
• 1 стрита скилидка чесън
• сол, черен пипер на вкус
• зехтин за пърженето

Начин на приготвяне:

В голяма купа комбинирайте всички съставки, като може да разбърквате с вилица или шпатула. След това купата се покрива със свежо фолио и се поставя в хладилник за 1-2 часа.

В голям тиган с незалепващо покритие загрейте зехтина. С помощта на супена лъжица оформете малки бухти, сипвайки от сместа. Пържете от всяка страна около 6-8 минути или до златисто.

Готовите бухти се слагат за кратко в чиния върху салфетка или домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. Сервирайте с любимия ви сос, пише flagman.bg.